Ароматни хлебни крутони за ароматни супи
Научете как да направите всичко възможно ароматизирани хлябови крутони за вкусни супи и крем супи! Какви подправки се използват и как се сушат крутоните.
Според мен кремообразна супа без ароматизирани крутони от препечени филийки не трябва да съществува! Ако те също бъдат поръсени със струйка зехтин и след това поръсени с билки на вкус, това е още по-добре! 🙂
Фината и кадифена текстура на крем супите прави вкусен контраст с добре изсушените, ароматни и хрупкави крутони. Нямаме крем супа, сервирана с хляб или нещо друго освен крутони.
Как да приготвим ароматизирани крутони
Нищо по-просто: нарежете на кубчета любимия си хляб, след което ги поръсете със зехтин. Поръсете пестеливо билки по ваш избор: босилек, магданоз, риган, сушена мащерка или всичко на едно място, плюс малко кисело мляко или сладък червен пипер, няколко семена кимион и най-важното, не забравяйте да сложите скилидка ситно нарязан чесън цели или сушени люспи чесън.
Разбъркайте добре, така че маслото и билките да достигнат навсякъде, поставете ги разпръснати в тава и сложете крутоните в горещата фурна. Премествайте тавата от време на време, така че да е равномерна от всички страни. Готова съм след около 15 минути, когато станат кафяви и хрупкави.
За да ви убедим колко са лесни, можете да гледате видео рецептата по-долу.