Ароматна моркова торта за закуски - Диети; Мечти

Понякога като диабет/IR един от най-трудните за ядене е разнообразието независимо дали е основно хранене или малко хранене. Ако искате да хвърлите малко десет часа/лека закуска, направете тази проста торта. Деца, които не ядат моркови сами, за да не казват вече не! Тя може да бъде лека, здравословна, вкусна и не просто вкусово изживяване за тези, които живеят на въглехидратна диета.:-) В случай на диабет и инсулинова резистентност, това може да бъде част от въглехидратната диета.

И ако предпочитате да го ядете като десерт за обяд, а с супа от гулаш може да бъде чудесно сдвояване!

моркова

АКСЕСОАРИ (ЗА 30 БР.):

  • 25 dkg меко масло/кокосова мазнина
  • 12,5 dkg брезова захар
  • 12,5 dkg еритритол
  • 3 яйца
  • 30 dkg моркови с чопър за ножове, добре нарязани или настъргани
  • 15 dkg едро смлени орехи
  • 1 (био) настъргана кора от лимон
  • 1 dl мляко (може да бъде заменено с растително мляко)
  • 10 dkg пълнозърнесто брашно от спелта
  • 10 dkg сусамово брашно
  • 10 dkg брашно от бяла спелта
  • 2 бр. сода за хляб
  • 1 месец сол
  • 1/2 бр. ванилия на прах или остъргани семена от 1 ванилова пръчка

ПОДГОТОВКА:

  • Загрейте фурната до 175 градуса, разредете маслото и обелете 20 × 30 см лист за печене.
  • Използване на мек маслен робот (или дори ръчна бъркалка) за прибл. за 5 минути разбъркайте до разпенване със заместителите на захарта, след това добавете яйцата едно по едно и разбийте за още 2 минути.
  • Превърнете морковите, орехите, лимоновата кора и млякото в малко ние се отпускаме.
  • Брашното се смесва със сода за хляб, сол и ванилия, след което се добавя малко по малко към сместа от цвекло. разбъркайте готово тестото.
  • Печете на 175 градуса за 10 минути и след това на още 150 градуса в продължение на 30 минути. Направете тест с игла преди края на времето за печене (ако нямате игла за плетене, върхът на остър нож ще е добър). Ако иглата остане суха, тортата е готова.:-)