Аромат на куче
Тези думи не са унизителни за кучетата - те ценят прецизен инструмент.
Нашето живо устройство не е шампион по обем на обонятелните луковици: при хората те заемат 0,125 cm 3, при котката - 0,375, при кучето - 1,25, а при коня - до 5,0 cm 3. Но остротата на обонянието зависи не само от обема на крушките, но и от размера на тяхната повърхност. И се увеличава от изпъкналостите - експертите ги наричат етмоидални черупки. Копитните имат осем такива черупки, таралежът има пет, хората имат само две, а кучето има шест основни и няколко допълнителни. В резултат на това повърхността на обонятелния апарат на дакела е 15 пъти по-голяма от тази на човек, който прилича на гигант до нея.
Структурата на обонятелните органи е проучена доста добре, но как точно мирише кучето, все още не е известно със сигурност. Има само хипотези по този резултат. Те са доста сложни и може да изглеждат скучни за тяхното описание. И все пак бъдете търпеливи - това са само няколко абзаца.
Вътрешността на носа на кучето винаги е мокра - тя е покрита с течност, която активно абсорбира газообразни вещества. Тази течност улавя много малка част от вдишаните молекули - останалата част преминава в белите дробове. Това обаче е достатъчно кучето да разбере на какво мирише.
Какво се случва с тези молекули? Те смятат, че миризмата зависи от адсорбционните свойства на веществата и обонятелните клетки различават веществата именно по тези свойства. Съществува също така мнение, че това е предопределено от факта, че молекулите, абсорбирани от пигмента на обонятелните клетки, вибрират, което кара пигмента да променя цвета си. От тази гледна точка механизмът на възприемане на миризмата е подобен на механизма на възприемане на цветовете. Най-новото предположение за работата на кучешкия нос е, че могат да настъпят обратими промени в протеините в обонятелните клетки, пълни с ензими и съответните електрически сигнали се предават по нервните влакна.
Още по-объркващо става, когато си спомните колко лесно кучетата сортират миризми - извлечете правилната от тях. Имаме най-силната миризма обикновено запушва останалите и те разпознават найлоновата киселина сред другите мастни киселини. Ако на „устройства с четири крака“ се даде доста често срещано фармакологично лекарство фенамин, след половин час ароматът ще стане още по-остър. Фенаминът действа дълго време - няколко часа. И за да може кръвното хрътка да се диференцира по-добре, да различава миризмите, ако е необходимо, се подава смес от фенамин с разтвор на бром. Пропорциите и дозите стимуланти не са посочени по очевидна причина - аматьорите не трябва да експериментират.