Арника СПОРТ
Ако ви помолим да кажете пет здравословни храни, комбинацията пилешко-ориз почти със сигурност ще бъде между тях. Диетологът Даниел Петра ви донесе нови идеи за рецепти, които да ви помогнат да подобрите диетата си и да направите оризовото пиле малко по-разнообразно.
Големият ми фаворит е парчето Dubarry. Може да се приготви със или без сос бешамел. Сега избрах версията на бешамел, така че ще има по-висок енергиен прием поради по-високото съдържание на протеини, но ще призная, че по този начин има по-добър вкус за мен.
Дубъри филийки с булгур
| мляко, 1,5% | 100гр |
| пилешки бутчета | 100гр |
| булгур | 70гр |
| карфиол | 65гр |
| домат | 50гр |
| кимион постно сирене | 20гр |
| пшенично брашно | 10g |
| светлина vaj | 8g |
| Слънчогледово олио | 8 мл |
Подправка със сол, черен пипер, майорана, индийско орехче.
Приготвяне: Варете карфиола на пара и изпържете месото внезапно. Пригответе соса бешамел, след това поставете месото в намаслена тава и слой. Поставете карфиол и домати върху месото, изсипете соса бешамел и поръсете със сирене. Печете във фурната и сервирайте топло.
Студена пилешка салата с пиле на скара + 2 филийки ръжен хляб
Понякога освежаваща салата е добра. Те са лесни за изработка и тъй като не се нуждаят и от отопление, лесно можем да ги заведем на работното си място при нас. Освен това салатите могат да се приготвят в голямо разнообразие и са богати на витамини и минерали. Направих го с богата на протеини версия, защото освен пилето в рецептата бяха включени и яйца. Пилето може да бъде оптимален избор за вегетарианска диета, дори ако е полтарианска или гъвкава диета, пилето може да остане.
Енергийното съдържание на оригиналната рецепта е 621 kcal. На пръв поглед това може да изглежда малко поразително за салата, но се вписва добре в диета от 2000 ккал като обяд, дори на диета за отслабване. Може да е под въпрос, разбира се, колко са дневните нужди на човек от енергия. Ако все пак искате да намалите енергийното съдържание на вашата салата, можете да изберете от следните алтернативи. Първо и най-важно, бих препоръчал най-вече намаляване на мазнините.