Архив за супи • DANACHBLOG

Студена супа от цвекло с кефир

Има много имена за това просто щастие, направено от цвекло и кефир: Swekolnik, Schaltibarschtschiai, Saltibarsciai, Chlodnik. Но всъщност това е "просто" студена супа от цвекло с айран. И късмет, чист късмет!

архив

Нека признаем, малцина ще могат да запомнят правилните имена на този деликатес, освен ако нямат връзки или афинитет с Източния блок. Имам и двете и затова бих искал да споделя с вас тази вкусна и разхлаждаща лятна рецепта за студена супа от цвекло с кефир. Дадох на тази супа Дана, така че малко я сводниках.

Но преди това ще ви заведа на дива обиколка по света:

Студена супа от цвекло с кефир

съставки

  • 250 грама варено цвекло
  • 1 половина краставица
  • 4 парчета репички
  • 2 парчета скилидки чесън
  • 2 броя пролетен лук
  • 500 мл кефир
  • 2 парчета варени яйца
  • 50 грама копър
  • 1 парче лимон

Инструкции

Бърза яхния от бял боб

Тази фина тайна идва направо от безкрайния ми тъмен кладенец на уличната кухня. Тази фантастична яхния от боб е готова за 15 минути.

Току-що купих прясно изпечен и все още невероятно хрупкав берлински селски хляб от пекарната и се замислих какво най-добре върви с него. Знаете ли това желание да намажете незабавно парче пресен хляб с масло и да го нахраните с щипка сол? По този начин понякога мога да ям почти цял хляб ...

Бърза яхния от бял боб

съставки

  • 2 парчета лук
  • 4 броя виенски колбаси
  • 1 кутия бял боб 400 гр/240 гр, отцеден
  • 200 грама крем крем
  • 1 чаена лъжичка телешки прах на прах

Инструкции

Яхния от грах

Какво можете предварително да готвите добре, след това да имате нещо от него в продължение на няколко дни, да се подобрява всеки ден и да е здравословно, богато на протеини и пълно с минерали и желязо и пробиотик? Яхния от грах!

Защо да готвите предварително?

Лош страничен аспект от това да останеш сам на този свят е, че трябва да готвиш сам за себе си през цялото време.

  • но не искате да ядете едно и също нещо през цялата седмица
  • и стойте в кухнята по час всеки път
  • Пастата всеки ден става скучна
  • Разнообразието обаче е голямо

Обикновено приготвям предварително четири порции, а след това просто замразявам останалите в празните кутии за сладолед, чието съдържание усърдно съм вкарвал в себе си през цялото лято, за да може поне тялото ми да се разшири. Така че има повече място за яхния от грах. В тялото и във фризера.

Разбира се, мога да каня и приятели, но не всеки ден, защото черният ми дроб стачкува отново и отново.

Затова търся начини да добавя разнообразие към диетата си и един от отговорите на това е, наред с други неща: яхния от грах.

Зимно време

В допълнение, температурите се качиха под 0 през последните няколко нощи, което направи балкона ми гигантско външно хранилище за храна. Това работи добре, докато гарваните не се научат да бутат капаците от саксиите.

И вчера вечерта напълно ме изкара.

Какво стана?

Записвам последните 11 месеца със Стефен за себе си. Или може би ще е такава книга Индия книга?

Но би било чудесно, ако се превърне в книга. Какво мислите, че трябва да издам като книга? Така че с пътуването до Китай и всичко, което го няма в блога?

Но сега, вчера бях достигнал последните 30 дни от живота на Стефен в дневника си и внимателно ги разгадах, превръщайки ключовите думи в цели изречения и рекапитулирайки всеки ден, използвайки снимки и записи в календара.

Точно тези дни, които моето съзнание досега спретнато опакова в кутии и подчини на подсъзнанието със своя срамежлив квартирант. Този поднаемател е рядко посещаван. Обикновено просто се обажда и след това се уверява, че действате някак отдалечено. Така че съзнанието и подсъзнанието рядко се срещат за кафе, защото подсъзнанието винаги е малко изтощително.

И вчера, без да се замисля и без предупреждение, току-що отворих тази една врата и включих флуоресцентната лампа в апартамента на подсъзнанието - грахова яхния.

Червата, сърцето и мозъкът веднага се почувстваха като яхния от грах. Велик човек на агонията. Това беше до края на вечерта.

Отдавна не ми е откъснал краката. След това приятели ми помогнаха по телефона, както и останалата част от водката от погребение. След това вече не беше толкова лошо.

Така че сега постъпвам така: Борба с огъня с огън. Срещу граховата яхния в мен, ето една фантастична рецепта, която да приготвите сами. Яхнията с грах е дори веганска.

Оставям бекона изцяло, защото самият грах има фантастичен аромат на дим. Целеният грах от Mühle's Mühle е идеален за това:

Щракнете за щастие (в практичния размер за съхранение):

Освен това парчетата сланина в граховата супа, които се забиват в чинията в края ми напомнят на парченца воден труп и просто не са необходими.

Накрая можете да хвърлите колбасите в граховата яхния, ако искате. Но е възможно и пушен тофу.