Архив Содовата култура спрямо модата за бутилирана вода
Официално водата е най-популярната безалкохолна напитка в Унгария от миналата година, тогава минералните води заеха първото място от газираните безалкохолни напитки. Неофициално обаче това е било в миналото, тъй като никой не измерва консумацията на питейна вода от чешмата, а само содата покрива поне една десета от общия пазар на бутилирана вода и заедно с тези два елемента хегемонията на водата е безспорен.
Ласло Деак, Според ръководителя на Асоциацията на производителите на отпадъчни води производството на газирана вода е истински сектор на успеха в Унгария и това все още е вярно въпреки спада в оборота през последните години. В сектора работят около 1500 завода за пълнене, които заедно с фоновата индустрия, която обслужва само тях, като производители на бутилки, сифонни глави и машини за газировка, работят над десет хиляди души (много повече от сектора на минералната вода с по-голям трафик) .
Содата, която сега е призната в ЕС като Hungaricum, разбира се е известна и в други страни, но консумацията й е типична за гостоприемството и, например, за промишлените предприятия (където се дава като защитна напитка). Няма пример за широкомащабно пиене на газирана вода, подобно на това в Унгария другаде по света. Поради съдържанието на въглеродна киселина газираната вода, която е отлично средство за утоляване на жаждата, е унгарско изобретение и консумацията на сода обикновено достига в чужбина с унгарско участие.
Що се отнася до вече споменатия спад в търсенето в Унгария, според Ласло Деак, в допълнение към миналогодишния и тазгодишния (засега) по-хладен от средния (досега) охладител, разпространението на евтини минерални води, често ограничено до някои вериги магазини, е гъска. Данъчните правила също трябва да изиграят ролята си: въпреки че таксата за продукт, базирана на единица, се събира върху пластмасовите бутилки за еднократна употреба, има все повече и повече, докато содата се намалява, макар и бавно (сегашната данъчна ставка очевидно е недостатъчна за постигане посочената екологична цел, като например да се осигури сравнителното предимство на газираната вода, използвайки многопосочна опаковка).