Архив Фалшификаторите правят само чист алкохол
Досега тази година финансистите са открили тринадесет незаконни дестилерии в "златния триъгълник" и са конфискували алкохол със съмнителен произход в тридесет и девет случая, съобщиха за кореспондента от пресцентъра на регионалното командване на Южна Велика равнина на Митническата и финансовата гвардия. Съобщението също така показва, че участниците в нелегалния алкохолен бизнес са преминали от производството на пенливо вино към производството на спиртни напитки. Това също не е изненада: виненият командос, основан от полицията и финансистите през 1997 г., който впоследствие беше премахнат, задължителният печат, въведен по-късно, и прекомерното предлагане на вина направиха фалшифицирането рисковано и икономично. След присъединяването към ЕС не си струваше да се произвежда таблетирано вино, произведено от ароматизирана захарна вода, обогатена със соли и ферментирала със соли: беше евтино да се купуват големи количества трапезни вина от италиански и испански ферми, да се бутилират тук и след това официално да се предлагат на пазара . По този начин, за разлика от химията, може да се получи справедлива възвръщаемост без риск.
Има индикации, че производството на концентриран алкохол остава примамливо. Алкохолна дестилерия - ракия - оборудване е намерено в подобен брой до сега само преди смяната на режима. Тогава всички лозя също имаха овощни градини. Непродаденият плод не се губи, от него се прави ракия. Неправомерно, поради данъчната тежест, дори тогава не си струваше да се готви официално плодовете на каша. През последното десетилетие обаче не само количеството лози е намаляло, но голяма част от овощните градини също са изчезнали в „златния триъгълник“.
И така, вместо плодове, в дестилерията влиза нещо друго: обикновено ферментирала царевица или меласа от захарно цвекло, от която се готви деветдесет процента чист алкохол. След това може да се разрежда и овкусява с аромати на праскова, круша, ром или коняк. И това, което е най-важно за нелегалния предприемач: от шейсет до седемдесет форинта можете да произведете един литър концентрирана напитка - която може да бъде продадена за около хиляда форинта - без данък. Производствените разходи могат да бъдат допълнително намалени, ако алкохолът не е направен от царевица или меласа, а от захарно пюре, т.е. захарна вода с висока концентрация, изкуствено ферментирала с ензими. Повечето от тях обаче могат да се използват само за производство на търговски ликьори - но с голяма полза: повече от десет хектара ликьор могат да бъдат произведени от четири до пет хектолитра захарна каша.