Аптека от Potato Mobile house
Картофът се култивира по целия свят заради подземните си стъбла, завършени с кръгли, овални или удължени грудки, клубени, които са годни за консумация, но също така са богати на нишесте, поради което се използват в храната и като фураж.
Днес в света се отглеждат над 66 вида картофи. Сред тях са червен сорт, като цвекло, и синьо лилав. В Румъния има червени, бели и сладки картофи.
Картофите съдържат нишесте, витамин С, фибри, протеини и много калий.
Тъй като са евтини - оттук и името „лоша храна“ - здравословни, пълни с фибри и калий и нискокалорични, картофите се намират и готвят във всички кухни по света.
Среден по размер картоф, сварен, яден ежедневно, предпазва сърцето. Картофите не съдържат мазнини и следователно не съдържат холестерол.
Въглехидратите в картофите са лесно смилаеми и улесняват храносмилането, така че картофите се препоръчват за хора, които не могат да усвояват тежки храни - деца, възрастни хора, реконвалесценти.
Картофеният сок е отлична превръзка на стомаха за страдащите от язва и други стомашни заболявания. Така е и с водата, в която са се варили картофите.
Витамините от картофи, калций и други минерали са много полезни за хора, страдащи от ревматизъм.
Тъй като те са богати на магнезий, елемент, който предотвратява отлагането на калций в бъбреците, консумацията на картофи допринася за профилактиката на това заболяване, но и за неговото лечение.
Често се е казвало, че картофите ви напълняват. Диетолозите отричат това и казват, че не картофите увреждат фигурата, а начинът, по който са приготвени: пържени картофи или пюре с много масло.
Картофеният сок и салатата от зеленчуци, в които слагате картофи, се консумират веднага и не се съхраняват за по-късно.
При възпалено гърло сложете сурови картофи, настъргани и поръсени с топъл ябълков оцет. Сместа се поставя върху марля или плат и се нанася върху областта на шията.
На сърдечно болните се препоръчва да ядат печени картофи.
За мазна кожа използвайте седмична маска на основата на картофено пюре, смесено с лимонов сок. Оставете да подейства 10, 15 минути и изплакнете лицето с чай от невен.
За суха кожа направете маска от варени и пюре картофи, смесени с мляко и суров жълтък. Сместа трябва да има консистенция на заквасена сметана. Оставете да действа 10, 15 минути, след което лицето се изплаква с чай от невен.