Апитерапия - Ползите от продуктите за кошери, за да се види по-ясно

Диетолог и натуропат,апитерапия моята страст. Мед, пчелно млечице, цветен прашец какви точно са ползи от пчелните продукти ? За да видим по-ясно, нека прелетим при пчелите. Ще ви заведа да изследвате свойствата на пчелните продукти. Защото много истински и фалшиви идеи циркулират.

ползите

Скъпа, най-известната и най-използваната в диетологията, храненето и апитерапията

Именно пчелите от вида Apis mellifera смесват секрета си с нектар или други растителни вещества. След като са нахранили, те извършват различни операции и след това оставят меда да узрее в питите на кошера. Така, когато достигне 82% сухо вещество, пчелите затварят клетките с восък.

Медът е най-старият сладък продукт, който хората са открили. От животински произход веганите и веганите го изключват от диетата си.

Има не един, а мед. Всъщност пчелите произвеждат мед от всички цветя или от сортове като лавандула, кестен и т.н. В зависимост от подбраните растения, вкусът, цветът, структурата и свойствата варират. Те също могат да правят мед от медена роса други насекоми като листни въшки.

Колкото по-твърд е медът, толкова повече „захар“ съдържа. Много богати на въглехидрати, които придават сладък вкус, медът съдържа и органични киселини като лимонена, оцетна и винена киселина. Следователно те са относително киселинни (рН около 4). Киселинност, маскирана от меката и сладка страна. Освен това, медът има по-висока подсладителна сила от захарта. Използвам го в определени рецепти и/или десерти като в моята шоколадова торта - тиквички !