Анти-умора, анти-килограми добрата диета през зимата - Top Santé
Тази година вървим напред. За да се справим с настинки, вируси, хронична умора, нисък морал и „ракетни килограми, разчитаме на подходяща диета! Какво да поддържате добра форма и да продължите да се усмихвате.
Изправени пред дебнещи вируси, липсата на хранителни вещества (витамини, минерали и микроелементи) ни прави по-крехки. Изведнъж настинките се израждат и ние следваме поредица от малки заболявания, без да можем да се възстановим напълно. Вездесъщо сред населението през зимните месеци, дефицит на витамин D според някои изследователи би било достатъчно да се обяснят грипните епидемии. „Той стимулира макрофагите, но също така и антимикробни пептиди, които се намират по-специално в белите кръвни клетки и в клетките на дихателните лигавици“, обяснява д-р Патрик Шаво, микро-диетолог.
Международно проучване също така показа, че добавките с витамин D намаляват честотата на респираторни инфекции при деца. „За съжаление официално препоръчителните дневни дози далеч не отговарят на нашите нужди“, добавя Анжелик Хулберт, диетолог-диетолог и автор по-специално на „Стрес, природни решения “(издания на Thierry Souccar).
Същото важи и за цинка, чийто дефицит е често срещан особено при жените, докато този микроелемент участва в синтеза на протеини, съставляващи бели кръвни клетки и антитела: той е много ефективен по-специално срещу вируси на настинка, и трябва да се счита за „приоритет“ през зимата.
Топ 10 на добрите храни във вашата кошница
Цитрусови плодове: флавоноиди + витамин С.
Адвокатът: богат на добри мазнини и подтискащи апетита.
Мазна риба: богат на омега-3, добър за морала.
Зеле: имунитет.
Чесън, лук и шалот: антиоксиданти и анти-инфекциозни.
Леща за готвене: добре снабден с желязо против умора и подтискащо апетита.
Годжи Бери: антиоксиданти и анти-студенина.
Бананът: физически и психически тласък.
Кестени: богата на минерали и подтискащи апетита.
Мате: без теин, той облекчава физическата и психическата умора.
За витамин D, нищо по-добро от сардини или скумрия в зехтин. За прием на цинк консумирайте морски дарове, черупчести мекотели, риба, но също така и месо, птици, яйчни жълтъци и хляб със закваска (за разлика от дрождите, последният дава възможност за „освобождаване“ на минералите, съдържащи се в зърнените култури).