Антиоксидантите - еликсирът на младостта и здравето на тялото

Средата, в която живеем днес, е все по-токсична. През последните години емисиите на CO2 се увеличиха значително, а храната е все по-бедна на хранителни вещества. Как ни влияе това? Свободните радикали се отделят в тялото ни всеки път, когато произвеждаме енергия, но в присъствието на токсини те могат да имат вредно въздействие, причинявайки болести. По този начин свободните радикали са химикали, които, за да станат стабилни, се „прикрепват“ към клетките, превръщайки ги в свободни радикали и предотвратявайки правилното им функциониране. Свободните радикали се „контролират“ от антиоксидантите.

Антиоксидантите са комплекс от хранителни вещества (витамини и минерали) и ензими, чиято цел е да намалят количеството свободни радикали в организма и да намалят токсичните им ефекти, като по този начин помагат на тялото да не унищожава собствените си клетки.

Най-важните антиоксиданти са 4 ензима: супероксиддисмутаза (SOD), глутатион пероксидаза, каталаза и метионин редуктаза, които тялото може да произведе самостоятелно.

Освен тях, антиоксидантите се съдържат и във витамини и хранителни вещества от някои зеленчуци, като:

витамин А (моркови, спанак, зеленчуци),
бета-каротин и други каротеноиди (спанак, домати, сладки картофи, моркови, пъпеш, царевица, манго, тиква, цвекло, праскови),
флавоноиди,
витамин С (чушки, ягоди, домати, горски плодове, карфиол, броколи, цитрусови плодове),
витамин Е (зелени зеленчуци, яйца, черен дроб, ядки, пшеничен зародиш, слънчогледови семки),
цинк (червено месо, боб, морски дарове, пълнозърнести храни, птици) и
селен (говеждо, риба тон, пиле, зърнени храни, целина, чесън, грах, риба).

Витамин Е е истински антиоксидант, който предпазва кожата и се препоръчва при лечението на много заболявания: сърдечно-съдови заболявания, асцит, намален имунитет и др. и намалява риска от катаракта и рак.

Благодарение на своя хранителен опит от над 80 години, Gerblé е извлекъл най-добрите съставки от природата и осигурява необходимите хранителни вещества за благосъстояние. Оризово-червените бисквити Gerblé 132 g са на основата на оризови зародиши, боровинки и са богати на витамин Е, 2 бисквити, съдържащи 1,3 mg, което осигурява 11% от дневните нужди.

Истински концентрат за живот, оризовите зародиши са богати на витамин Е. Оризовите зародиши Gerblé имат високо качество и произхождат от селекция от ориз, отглеждан в Камарг в Югоизточна Франция. Те също имат ниско съдържание на захари и наситени мастни киселини.