Антиоксиданти. Втора младост в храната?
Кой никога не е чувал за антиоксиданти? Виждате този термин навсякъде, особено в женските списания, а един от любимите лозунги на продавачите на козметика е „С антиоксиданти, кажете сбогом на бръчките“! Но докато дамите радват, антиоксидантите са преди всичко от съществено значение за нашето здраве. Знаете ли, че лесно можете да намерите тези молекули в чинията си ?
Но какво представляват антиоксидантите? В какви храни се намират? Какви роли играят? consoGlobe.com ви дава отговор.
Спрете свободните радикали с антиоксиданти !
Основният за живота кислород също е в началото свободни радикали, тези молекули, които окисляват нашите клетки и ги застаряват. Докато в разумни количества те ни предпазват от определени бактерии, в излишък свободните радикали, непрекъснато произвеждани от организма, са най-вредни: необичайно високи стойности в организма могат да доведат до заболявания, сърдечни проблеми, рак ...
Излагането на UV лъчи, тютюнопушенето и дори замърсяването увеличават производството на свободни радикали в тялото ни. За да неутрализира тези "замърсители", тялото ни произвежда ензими, чието действие ще бъде ефективно само чрез осигуряване на антиоксиданти в храната.
Предлагат се диети, богати на антиоксиданти, за защита срещу рак. С какви храни ? Плодове и зеленчуци предимно ... Но също и супер храни (супер плодове, микро-водорасли и др.).
Къде се крият антиоксидантите? ?
Само балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, ще ви осигури необходимите антиоксиданти за защита на тялото ви. Преглед на тези основни антиоксиданти и техните източници.