Антиоксиданти на кожата - Форум за красота
Според проучвания само 15-20 процента от населението в Унгария е здравословно, но експертите казват, че консумацията на значително повече антиоксиданти от естествен произход може да намали окислителните щети и да предотврати много заболявания и кожни проблеми.
Яжте се здравословно!
Антиоксидантите играят важна роля за неутрализиране на свободните радикали и поддържане здравето на тялото. Някои от тях също се произвеждат от тялото, но има съединения, от които се нуждаем, за да влезем в тялото чрез храната. Ако тялото е изложено на повишен оксидативен стрес (напр. Тютюнопушене, редовна и/или прекомерна консумация на алкохол, рентгенови лъчи, замърсяване на въздуха, старост) и редовно консумира пица, сладкиши вместо пресни зеленчуци и плодове, съдържащи антиоксиданти, окислително увреждане вероятно ще се увеличи. Според доцент Dezső Csupor, тъй като антиоксидантната система на човешкото тяло е изключително сложна, многокомпонентни, таблетките и хапчетата не могат напълно да заместят антиоксидантите в растенията, които могат да се консумират като храна.
Естествени или синтетични?
Витамините С, Е и А и бета-каротинът се считат за много важни участници в антиоксидантния защитен механизъм.
Проучването OTÁP2014 на Националния институт по фармация и здраве на храните, което има за цел да изследва приема на витамини от населението, установи, че значителна част от възрастните имат недостиг на витамини. Установено е, че ситуацията е по-лоша за жените, отколкото за мъжете. Установени са значителни недостатъци в пантотеновата и фолиевата киселина, витамин D и биотин. Консумацията на витамин А и В каротин също показва тенденция на спад. Приемът на витамин С обаче и при двата пола е в съответствие с препоръките. Много професионалисти, лекари, диетолози и фармацевти са съгласни, че всеки, който се храни балансирано (вж. Средиземноморска храна, диета за реформи, „интелигентна чиния“), е малко вероятно да има недостиг на антиоксиданти.
С витамини срещу свободните радикали
Едновременното приложение на антиоксидантни витамини е по-ефективно от консумацията им самостоятелно. В живия организъм антиоксидантите, включително витамините, образуват единна, взаимозависима система. Тази система работи най-добре, когато се консумира в естествен вид - плодове, зеленчуци, билки. Това е така, защото висока доза антиоксидант може лесно да стане прооксидант. Докато диетата с високо съдържание на каротин не е опасна, по-високите дози пречистен β-каротин и витамин А могат да представляват риск за хората, изложени на повишен оксидативен стрес (напр. Пушачи).
Антиоксидантна салата
Накълцайте различни пресни зеленчуци (напр. Пролетен лук, репички, гълъбови марули, настъргано цвекло, цвекло) поръсете със зелени билки (напр. Магданоз, босилек, копър) и поръсете с маслени семена (напр. Тиквени семки, сусам) с лимонов сок и студено пресоване олио, добавете малко сирене фета или яйце и парче пълнозърнест хляб.