Антикалоричен аперитив 7 идеи от диетолог-диетолог - L Express

Чипс, фъстъци, колбаси, рилети. Бертран Бланшо е диетолог-диетолог и ни дава своите съвети да избягваме висококалоричния аперитив, без да се лишаваме.

1. Забравете за фъстъци, шам фъстък, чипс и ко.

Маслените плодове, обединяващи ядки (фъстъци, бадеми, шам-фъстъци, кашу.) Най-често са в основата на нашите аперитиви. Тези храни са най-калоричните на пазара (приблизително: 600 Kcal/100 g) и често са много солени.

express

Чипсът също присъства много, има почти толкова калории (500 Kcal/100g). Фактът, че тези храни са толкова калорични, е свързан с много високото им ниво на липиди. От друга страна, тяхната хранителна стойност остава от малък интерес. Разбира се, липидите са необходими на организма, но не се препоръчва приемът на липиди да надвишава 35 - 40% от общия енергиен прием. Балансираната и разнообразна диета ги довежда до нас. Излишъкът от аперитива (наред с други) дисбалансира приема ни. Твърде много сол в диетата и мазнините, причиняват наднормено тегло и увеличава, наред с други неща, риска от сърдечно-съдови заболявания.

2. Съхранявайте също тарама, колбаси, рилети.

Студените разфасовки (колбаси, рилети, салам.) Или други сладкиши на основата на майонеза (сосове, индустриална тарама.) Са много солени и винаги мазни храни. След това добавянето на калории се изкачва бързо. Те са богати на наситени мастни киселини, които трябва да се избягват, ако трябва да следите нивото на холестерола си. Препоръчително е да ги замените с: варена шунка, магданозова шунка, студено печено (пилешко, свинско, телешко), пуешки гърди, пилешко, сурими. Можете да ги представите на кубчета, лесно е да ги набодете с клечки за зъби. Да се ​​сервира с леки сосове или още по-добре със сосове, направени от обикновено кисело мляко или 0% извара. Суровата риба, подредена в суши, също е да поканите на вашите маси по време на аперитива.

3. Отидете на малки зеленчуци

Зеленчуците съдържат много вода (средно 90%), много фибри, голямо количество витамини, минерали и микроелементи. За да запазите качествата им, яжте ги сурови възможно най-често. Много от тях са подходящи, като карфиол, краставица, морков.