Антихолестеролна диета без ограничения - Холестерол - Doctissimo

Това, че Вашият лекар е предписал диета за понижаване на холестерола, не означава, че животът Ви трябва да се превърне в ад! Разбира се, тази хиперхолестеролемия изисква няколко правила, но не забравяйте, че с течение на времето новите ви навици ще бъдат ефективни. Всички наши съвети за естествено адаптиране на начина ви на живот.

антихолестеролна

Няма тайна, за да намалите холестерола си, ще трябва променете малко хранителните си навици. Но също така знаем, че прекалено рестриктивните диети не издържат на изпитанието на времето, затова се спрете на устойчива диета за понижаване на холестерола! Без излишък или разочарование, това ще ви позволи да намалите процента си с 10 до 15%.

Идентифицирайте добрите и лошите мазнини

За да намалите хиперхолестеролемията си, трябва да играете не толкова на количеството консумирана мазнина, а по-скоро на тяхната природа. В техните забележителности: наситени мастни киселини, които повишават нивото на холестерола ви, особено лошо (LDL), Те се намират в повечето продукти от животински произход: месо от органи, меса, яйчни жълтъци, пълномаслено мляко, но също така и промишлени продукти (сладкиши, сладки и солени бисквитки, готови ястия).
И обратно, моно и полиненаситени мастни киселини защитават вашите артерии. Първият понижава лошия холестерол, като същевременно запазва добрия (HDL); втората, от типа омега 3, разрежда кръвта. Те се намират в растителни масла, маслени ядки и мазна риба.

Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.

Изборът на правилните мазнини

Маслото все още е враг № 1. Доколкото е възможно, трябва да го замените с маргарини и растителни масла, богати на моно (зехтин, фъстъци, орех, рапица) или полиненаситени (слънчоглед, царевица) мазнини. Маргарините, обогатени с растителни стерини, са прост и ефективен избор за понижаване на нивото на LDL.
В същото време изберете методи за готвене, изискващи най-малко мазнини: на скара (месо), на пара или вода (зеленчуци) и във фолио (риба) и се снабдете с тиган за соте или с тиган с незалепващо покритие. Концентрираните домати, лук, шалот и билки могат лесно да заменят многогодишните сосове с масло.