Антигуа кафява тръстикова захар, 500 г остров Антигуа Биос
Описание
Защо тръстиковата захар е по-здравословна от бялата захар?

Нерафинираната тръстикова захар задържа ценните хранителни вещества (витамини и микроелементи), които са полезни за нашето тяло, а също така помага за смилането на самата захар. По този начин, храносмилането на нерафинирана тръстикова захар не натоварва тялото и осигурява други полезни хранителни вещества за тялото, освен въглехидратите.
Бялата захар, от друга страна, е неестествено концентриран, чист въглехидрат, чието храносмилане представлява значително натоварване за човешкото тяло, докато за да го обработи, тялото трябва да премахне и други хранителни вещества от някъде (например витамини от група В и калций) .
Следователно тръстиковата захар е много по-здравословна от рафинираната бяла захар!
Истинска тръстикова захар и "кафява захар"
Широко достъпни са продуктите, наречени „кафява захар“, които, като се възползват от повишеното търсене на здравословни храни, подвеждат неинформираните потребители. Това е така, защото продукт, който прилича на тръстикова захар, е направен от бяла захар с добавка на меласа от тръстика (като оцветител). Този „трик“ обаче очевидно не засяга здравето му, което означава, че „кафявата захар“ е толкова нездравословна, колкото бялата захар. Търсим истинска тръстикова захар, ако искаме по-здравословен подсладител!