Пикантна супа от нахут с домати и списание за спанак - женствена

Нахутът е символ на ориенталската кухня, една от най-старите култури на Земята, но в Русия тази култура се появи наскоро.

Нахут, нахут, агнешки грах, от латинската дума Cicer arietinum.

Нахутът съдържа много протеини в състава си, така че те могат напълно да заместят месото.

домати

  • 200-250 г нахут
  • 1 морков
  • 4-5 домат
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • 100 г спанак
  • 1-2 скилидки чесън
  • 2-3 супени лъжици растително масло
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • Сол, черен пипер на вкус

Приготвяне на супа от нахут

Изплакнете нахута и накиснете във вода за една нощ. Сутрин прехвърлете в тенджера, налейте 2 литра вода, поставете на огън и варете, докато нахутът омекне. Добавяйте вода, докато заври, но винаги гореща.