Антиейдж и правилно хранене Стареенето без бръчки

Можем ли да повлияем на естествения процес на стареене на кожата или побеляването на косата чрез хранене? Диетолозите ни уверяват, че всъщност можем да направим това до известна степен. Те ни съветват да ядем пет порции плодове и зеленчуци на ден и, ако това е невъзможно, да използваме хранителни добавки. Ефектите се усещат не само върху кожата, но и по цялото тяло.

Може ли храната да ни подмлади?

Разбираемо е, че здравословният начин на живот забавя стареенето. За нашите уши обаче звучи така, сякаш предотвратява преждевременното стареене чрез твърде много грехове, а не самото стареене. Всъщност това е повече това, което храната прави за нас - при условие, че ядем правилните неща! Бързата храна, закуските и столовата, сладките или консервираните храни не могат да ни осигурят витамините, микроелементите, минералите или аминокиселините, от които тялото ни се нуждае. Ако се придържате към хранителната пирамида на Германското общество по хранене, нещата изглеждат по различен начин. Фокусът тук е върху консумацията на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти, както и бобови растения като основен компонент на диетата. Месото се консумира рядко. Захарните, мазни и най-вече храни с много трансмастни киселини до голяма степен се елиминират от менюто.

Причината за стареенето на кожата трябва да бъде открита вътре в клетката

Храната против стареене не трябва да бъде скъпа или екстравагантна. В днешно време можете да си купите био храни в почти всеки супермаркет. И то на разумни цени. Обикновено се счита, че органично отглежданите храни съдържат повече жизненоважни вещества и са по-малко замърсени. Ако се ограничите до важните основни храни, можете да пазарувате евтино. Ако не се храните толкова добре поради работната ситуация, по-дългите заболявания или докато пътувате, в днешно време можете да се уверите, че организмът получава всички хранителни вещества в достатъчни количества чрез внимателно подбрани хранителни добавки. Това е важно, тъй като естественото стареене се благоприятства от така наречените свободни радикали. Те разрушават клетъчните структури чрез окислителни процеси. В резултат на това стареенето на клетките неумолимо напредва. Козметичните продукти, които се рекламират в големи количества, могат само да противодействат на стареенето на кожата външно. Причините за стареенето на кожата трябва да бъдат открити в клетката. Хранителният дефицит е един от тях.

Кажете война на свободните радикали с антиоксиданти

Дори ако рекламните стратези обичат да ни обещават друго: процесите на стареене са необратими. Така че превенцията е методът на избор. Чудя се дали винаги е имало свободни радикали, които до голяма степен са отговорни за стареенето на кожата, или са маркетингово изобретение на нашето време. Отговорът: винаги е било наоколо. Но това, което ни отличава от преди, е количеството агресивни радикали. Свободните радикали могат да се появят чрез метаболитни продукти, но могат да се увеличат и чрез пушене или замърсяване на градския въздух. Техни противници са така наречените антиоксиданти. Това могат да бъдат хормони, витамини или аминокиселини. С тяхна помощ можете да предотвратите увреждане на клетките и да забавите стареенето. Добре известни средства против стареене от природата са например селен, сяра или цинк, витамини С и Е или бета-каротин.

Ако ги добавяте с храната си, трябва да адаптирате стила си на готвене съответно. Защото: загряването и обработката намаляват тяхната антиоксидантна стойност! Това обяснява защо консервираните храни са по-малко ценни по отношение на жизненоважни вещества от пресните храни. Доказано е, че съдържанието на жизненоважни вещества не е толкова намалено в замразените храни. Като обикновено правило, колкото повече са етапите на преработка между прибирането на реколтата и консумацията, толкова по-ниско е съдържанието на жизненоважни вещества в плодовете и зеленчуците.

Като проста мярка против стареене можете да консумирате поне 250 грама плодове и зеленчуци на ден - по възможност непреработени. Ако не можете да направите това, можете да използвате висококачествени хранителни добавки с витамини и избрани аминокиселини. Освен това пиенето е изключително важно. С 2-3 литра чиста минерална вода правите на кожата си много добро и осигурявате нейната дълготрайна еластичност. Хроничната дехидратация се отразява автоматично като кожна гънка. Няма смисъл да приемате достатъчно количество други течности. Имаме нужда от вода, вода и още вода! Всъщност възможно, нали?