Анорексия или „удоволствието от отслабването“ (Inserm)

Как да привлечем специалисти журналисти на пресконференции? Говори се, че някога е имало омайното обещание за групирани пътувания под пасати, маси, предлагани в няколко ресторанта със звезди, подаръци от различни сметки. Те все още съществуват, казват те, в автомобилния и луксозния свят и навсякъде, където концепцията за конфликт на интереси все още се бори да проникне. Което, казват те, вече не е случаят с Big Pharma.

inserm

Дъвчете или не ?

Привличане на журналисти? Темата остава да бъде разгледана по имейл. На 8 юни (9:30 - 11:00) INRA кани (147 rue de l'Université, Париж 7e - метростанция Invalides или Pont de Alma) за закуска и предстояща книга: „Насекоми в менюто? Какво ще се промени в ежедневната ми диета ”(Editions Quae).

„Насекоми от нашето меню в бъдеще! Този настойчив шум се върти от известно време, но какво е всъщност? Ентомолог и специалист по хранене обединиха усилията си, за да направят равносметка на стари или нововъзникващи практики и да отговорят на нашите въпроси: наистина ли е добро за мен и за планетата? Антинатура ли е да го ядем? Как да ги отгледаме ?

„Наблюдението е просто. Повишаването на световното население и жизнения стандарт, изравняването на селскостопанските добиви, засилването на борбата срещу изменението на климата може да доведе до недостиг на протеини до 2050 г. Насекомите биха били най-добрият начин за решаване на проблема. Вече консумирани от два милиарда души по света, те имат много предимства. Но спирачките могат да поставят под въпрос тяхното присъствие в голям мащаб на нашите плочи.