Анке в кетоза; Криви с щастлив край
Опитах кетогенната диета както през декември 2015 г., така и година по-късно. И двата пъти се провалиха грандиозно.
О, бях бърз в кетоза, която се откриваше в кръвта, но загубих само незначително тегло; Което, разбира се, се дължи и на нелепо краткия период от време за моите експерименти. Но преди всичко липсата на знания, липсата на разбиране и вечната (очевидно неразривна) надежда за лесен начин за отслабване ме накараха да се почувствам като накрая.
Сигурно отново бях разбрал нещо за „изгарянето на мазнини“. Кетозата се съчетава с кето-адаптирана. И аз исках да вярвам, че така или иначе мога да ям само толкова малко, така че калориите да не могат да ми навредят, а мастните калории при кетоза със сигурност изобщо не са - макар че по това време бях по-просветлен и по-умен.
И тогава бях изненадан от кето грипа и се борих с дехидратация; помним, вече през април 2015 г. имах немалко проблеми с пиенето, вижте „Защо тогава пиенето е важно ...“
добре Отидох глупаво.
„Искам да отслабна и да се чувствам добре от храната и глада.“ Това беше моята идея по това време. И по принцип няма какво да се каже срещу него. Кетогенната диета е идеална за това, особено за пациенти със затлъстяване, намирам.
Но самото търкаляне с бекон като мишка в продължение на 14 дни и очакването на кетонните показания не е всичко.
самоизработени мазнини - вкусни!
Кетоза и кето-адаптирани
След промяна в диетата са необходими около 2-3 дни, докато тялото започне да произвежда кетонни тела. В зависимост от това дали тренирате интензивно, което изпразва запасите от гликоген в мускулите или преходът се поддържа от гладуване, може да отнеме до 14 дни, за да се измери кетоза в кръвта.
По принцип не става въпрос за произвеждането на възможно най-много кетонни тела и навлизането „дълбоко” в кетозата. Доколкото няма медицинска нужда, като за хранителна подкрепа за рак. Много по-важно е да се проправи път за тялото да извлече максимума от кетонните тела.
Но ако сте в измерима кетоза не означава автоматично, че сте адаптирани към кето. Тяло, което е свикнало с въглехидратите като източник на енергия, няма да може да използва кетонните тела дори отдалечено, ако се превключат. В зависимост от човека и нагласата това може да отнеме седмици до месеци. Само когато тялото се е адаптирало и е в състояние да използва оптимално кетонните тела, може да се говори за кетоадаптирани.
Така че с моите опити бях в кетоза. Тъй като живеех строго с ниско съдържание на въглехидрати от почти 2 години при първия опит и след операция за затлъстяване, поради ниския прием на калории, почти гладувах дълго време, разбира се би било възможно тялото ми да се приспособи бързо и евентуално Беше адаптиран кето. Което също би обяснило защо тогава се разбирах по-добре с него. Това обаче определено вече не беше така при втория опит.
Отслабнете с кетогенната диета
Да си в кетоза не означава автоматично отслабване. За да отслабна, трябва да ям по-малко калории, отколкото използвам. Кетогенната диета обаче може да помогне.
На този етап бих искал да цитирам Даниела Пфайфер (от www.lowcarbgoodies.at) за около 3 фази (показани с курсив) на влизане в кетогенната диета:
Фаза 1: 7-10 дни, характеризиращи се с висока загуба на тегло поради загуба на вода. И аз подцених това, че идва кето грип! Вижте: Раздел „Не забравяйте солта!“ И вижте „Защо пиенето е важно ...“
Фаза 2: 1-2 седмици, фаза с малка загуба на тегло, тъй като тялото първо трябва да си върне водата и гликогеновия баланс (и факта, че сега трябва да работи с мазнини, вместо с въглехидрати) в релси. Е, и кой е спрял везните от страх да не реагира недружелюбно?
Фаза 3 след 14 дни: едва сега тялото започва да изгаря трайно складираните мазнини (ако сте в калориен дефицит), то е адаптирано към кето и оттук насетне могат да се развият и положителните свойства на свързаната с диетата кетоза.
Затова променете диетата си, преживейте кето грипа, дайте на тялото си време да свикне с новото гориво и след това да се насладите на предимствата на тази форма на хранене. И ако искате да отслабнете с него, уверете се, че калорийният баланс е правилен!
В двата си опита аз основно не му обърнах внимание.
Измерете кетозата
„Но това, че ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати, не означава, че сте в кетоза.“, „Кетогенна диета“ на Джими Мур.
Ако искате да знаете дали сте в кетоза, трябва да измерите. Най-точни за това са скъпите тест ленти за кръвен кетон. Тук надеждно се измерват бета-хидроксибутирата.
През първите 14 дни от промяната в диетата можете да разчитате на много по-евтиния Ketostix, който измерва ацетоацетата в урината. С течение на времето обаче с урината се отделят все по-малко ацетоацетат, така че скоро те вече не са подходящи за надеждно откриване на кетоза.
Когато правите измерване, можете също да разчитате на ацетона в дъха си, който можете напр. измерва с кетоникс. Скъпи за закупуване, но след това без значителни последващи разходи.
Опитах Ketostix, с умерени резултати, и преминах към ленти за тест за кетон в кръвта. След това използвах това за кратък период от време за ежедневно измерване. Тъй като не мислех след 14 дни, това беше добре с мен.
Ако опитам отново, отново ще разчитам на измерването на кръвта.
Мазнини, мазнини, мазнини - оптималното макроразпределение
Наистина исках да мога бързо да откривам кетони в кръвта си и ядох мазнини, много мазнини, много повече мазнини. Хвърлих се наистина на мазнини в производството на мастни бомби и тествах наистина мазнини.
Но как беше това? Ако приемате твърде много мазнини (= твърде много калории), тогава, разбира се, тялото ви не изгаря мазнините в складовете си; защо все пак да отиде в резервите си за спешни случаи, той получава достатъчно запаси.
Но да се върнем към разпределението на Марко. Следното съотношение обикновено се препоръчва за кетогенна диета:
Мазнини 75%
Въглехидрати 5%
Протеин 20%
И ми беше много трудно да го изкарам така. Разпределен по време на моите тестови периоди, мазнините ми често бяха под стойностите и протеините ми винаги бяха малко прекалено високи средно. Моите стойности през тези 14 дни бяха в следните области:
Мазнини 60 - 70%
Въглехидрати 2 - 5%
Протеини 27-36%
Което за пореден път показва колко адски трудно е да се съчетаят ястията и дневната консумация според някои спецификации. Освен това, след 14 дни, броенето винаги ме изнервяше. Бих ли се предал отново?
самоизработена кетолада - вкусна!
Не забравяйте солта!
Случи ми се при втория ми опит за кетоза: Прибрах се от тренировка изключително гладен и направих кетогенен кръг през хладилника и килера. И тогава изведнъж ме обзе невероятна слабост и умора. Замайвах се и трябваше първо да седна, за да черпя сили.
След като преживях нещо подобно предходната година, знаех какво да правя. Изпих 2 големи чаши бульон подред и след това 2 литра вода.
По-късно прочетох, че Dr. Стивън Фини заявява, че човек трябва да консумира 5 g натрий, т.е. 13 g готварска сол (натриев хлорид) дневно.
Но също така калий, в най-добрия случай под формата на костен бульон и поставен магнезий отгоре, може да се намери в тъмнозелените зеленчуци.
Тим Ноукс добавя омега 3, или още по-добре 3 порции морска риба на седмица, стига да поддържате ниско ниво на омега 6; ако не, имате нужда от повече омега 3.
Научих този урок, като си спомних да пия много и не забравях да пия сол.
Прекъсващо гладуване
Дори не бях наясно, че толкова дълго правим този вид хип? Постоянното гладуване някак се прокрадна до нас в ниското ни време на въглехидрати. За "закуска" само чай и вода и кафе с масло около 12 часа (има различни мнения, но ние го запазихме така и брояхме удоволствието от масленото кафе по време на Великия пост).
След това вземете първото хранене за деня между 15 и 16 часа, топла вечеря около 20:00 и малко късно хранене преди 23:00, ако е необходимо. И тогава, спи, ... ъ-ъ, бързо.
Така че нямаше съмнение, че ще продължим да правим това. И дори днес продължете така, с периодично гладуване, поне през повечето време, въпреки че от известно време не сме с ниско съдържание на въглехидрати.
Няма ефект без странични ефекти
Въпреки че нямах проблем с попадането на кетон в кръвта си, се борех с кето грипа.
Така че кръвното ми налягане се повиши (до умерено 130/80), имах леко главоболие, бях прострелян вечерта, спех като камък и бях жаден като кон (което за пръв път беше много положително нещо при проблемите ми с обема на пиене).
Но след 5 дни най-накрая преживях нещата, кръвното налягане се върна към "нормалните" стойности (110/70), главоболието и умората изчезнаха, заедно с жаждата и като цяло се чувствах страхотно, бях буден, съсредоточен, енергичен и дълбоко заспал и се събуди освежен.
Само кръвната ми захар на гладно остана необичайно висока за няколко дни и отново спадна само 10 дни след началото.
За съпруга ми, който се беше присъединил към мен, отне много повече време, за да открием кетони в кръвта му. И за да направи това, той трябваше да отиде много, много далеч от въглехидратите. Нито страдаше от симптоми на кето грип. Но кръвен тест, който се случи случайно през този период, показа прекомерни нива на холестерол в него; докторът „не се забавляваше“, докато не можахме да я уверим достоверно, че експериментираме с кетоза само за кратък период от време.
И той нямаше диария, но накрая се радваше на добро храносмилане. Това беше съдбата ми. Но това вече го знам и обикновено отново се успокоява. За да бъда на сигурно място, скъсих кафето си с масло с 20 г масло. И тогава също стана по-добре.
Нещо повече, веднага след като приключи първата седмица, аз също успях да очаквам бавното храносмилане, както много кетарианци отбелязват отрицателно. Храносмилателната ми система не мисли много за хранителните ми експерименти, но ниско съдържание на въглехидрати и кето обикновено се разбират много добре.
И какво имаше за ядене?
(Главно меню:
Накълцайте, гарниран с камамбер и броколи
Кюфте с пълнеж от сирене, маруля и упси
Омлет с бекон и гъби
Вратно печено с тиган с гъби
Пуйка, пълнена със сирене, увито в бекон, приготвен от спаначени листа
Кюфтета с пълнеж от сирене и пържени тиквички
Останалата част от тиквичките, останалата част от кюфтетата, останалата част от пуйката
Тиган от савойско зеле
Изхранване: пържола с билково масло и спаначени листа
Свинско филе, увито в бекон, броколи и гъби
Пица със сирена основа
Турция печено руло и тиган гъби
Oopsie хамбургер
Пържени яйца, бекон и парченца сирене и салата от ракета
Какво друго беше в плана ми за хранене:
Вода, билков чай
Bullet Proof Coffee (300 ml прясно сварено кафе, 20 g масло, 10 g MTC масло)
Твърдо сирене, камамбер
Kaminwurzen, салам
Твърдо сварени яйца
Бадемови и канелени бисквитки
Яйчно мляко
Дебели бомби
ядки
Шоколад мин. 80% съдържание на шоколад