Английска рецепта за хляб с кифли

Този английски хляб с кифли има хрупкава коричка и плътна трохичка, идеално се съчетава с всяко ястие.!

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (8 души):

1 торбичка (8 гр.) Хлебна мая

хляб кифли

1 C. C. Пудра захар

1 C. C. Ниво на сол

1 връх на сода за хляб

1 C. S. От царевично брашно или полента или пшеничен грис

Подготовка:

Смесете млякото и водата, загрейте в микровълновата фурна, сместа трябва да е малко повече от хладка, но не гореща, около 40 ° C, добавете захарта и разбъркайте, добавете хлебната мая и оставете настрана, докато се пенят, приблизително 10 минути.

Смесете накратко брашното, солта и содата.

В купата на вашия кухненски робот, снабден с кука за тесто, добавете сместа от мляко/мая, брашнената смес, месете на средна/ниска скорост за около 7 минути, тестото трябва да е малко лепкаво, но лесно за боравене.