Ангелите на шапката на живота; Заклинание на гъби

Лечебни гъби

  • Филипински моменти от ферма за гъби
  • Рецепти с гъби
  • Лечебни гъби
    • Кафяви шампиньони
    • Д-р Zita Csomai: Лечебни гъбички и заболявания
    • Ганодерма
    • Вълнени калмари
    • Стриди гъби
    • Шиитаке
    • Сингомба
  • Лечебна козметика с гъби
  • Съобщение за поверителност на уебсайта

Ангели на живота като шапка

заклинание

Търсейки интернет, намерих този адрес. Затова вдигнах глава преди Коледа. Шапка ангели:-). Кои са те?

Вероятно малко хора мислят за гъби.

Въпреки че само 3% от гъстотелите гъби с форма на шапка са токсични, гъбичките са по-лоши от тези на зелените растения поради чести отравяния с агарични убийци.

Струва си обаче да се знае, че сред зелените растения има много по-голям процент токсични видове, които са опасни както за хората, така и за животните, отколкото сред гъбите.

Най-важното съдържание и активните съставки на гъбите са:

Съдържанието на протеини в сушените гъби е само малко по-ниско от това в млякото или месото (30-40% от съдържанието на сухо вещество). Те съдържат всички незаменими аминокиселини. Съдържанието им на въглехидрати и фибри е съответно 10-20% от сухото вещество. 30-35%. Значителна част от гъбните въглехидрати са съдържащи хитин, трудно смилаеми диетични фибри и по този начин нискокалорични. Гъбите също са важни източници на минерали и витамини. Съдържанието на мазнини в гъбите е 2-8% от съдържанието на сухо вещество, част от които е свободна мастна киселина.

Доказано е, че полизахаридите (захарни макромолекули) и полизахаридно-протеиновите комплекси (полизахариди, свързани с протеини и аминокиселини) са най-важните терапевтични агенти за гъбичките, но стеролите, тритерпените, алкалоидите, лектините и други вещества също са забележителни поради тяхната терапевтичност ефекти.