Ананас - универсалният, зимен източник на витамини

Поради сочната си плът и приятен вкус, ние предпочитаме този тропически плод от Централна и Южна Америка. Но е добре да знаете, че можем също да се възползваме много от витамините, минералите и специалния ензим, които съдържа. Ето някои от предимствата на суровия ананас.

Консумирането на ананас е най-прясно препоръчително, тъй като по време на консервирането той губи своята витаминна и хранителна стойност. В консервирана форма изберете версията без захар, ако все още имате нужда и в противен случай нямате достъп до плодовете, напр. когато правите торти и изрезки. Съдържанието на фибри помага да се развие чувство за ситост, така че е и чест участник в диетите за отслабване.

Други "добродетели" включват:

Ананасът е ефективен антиоксидант: той е изключително богат на витамин С (100 грама покриват 80% от ежедневните ни нужди) и освен всичко друго е богат и на манган (46%), който ефективно поема борбата срещу вредните свободни радикали. Съдържа още витамини В6 и Е, фолиева киселина, калий, бета-каротин.