Ананас, тропическо злато - Кори Гремеску
Ананасът е един от любимите ми плодове! Обичам силния му аромат, сладост, текстура и особено факта, че ми помага много, много при проблеми с храносмилането. За съжаление ананасът не винаги се предлага в естествената си форма или ако се намери в магазините, не винаги е узрял и вкусен.
Бях много щастлив, когато открих, че има и вариант с консервиран ананас, но в който няма добавена захар, консерванти или оцветители. Dole пусна на пазара гамата Tropical Gold Premium Pineapple, консервирана с най-сладкия и вкусен вид ананас, без добавка, съдържащ само ананас и сироп, получени от термичното съхранение на плодовете на ананаса.
Ананасът е отличен тоник за храносмилането, а ананасът Dole Tropical Gold Premium има ниско ниво на киселинност и освен това няма добавена захар, аромати, оцветители или консерванти. Той се консумира перфектно като такъв или се добавя в различни десерти и ястия, защото има приятна, хрупкава текстура и естествено е по-сладък от класическия ананас. Като внимателно подбран асортимент от ананаси, той има по-интензивен аромат и съдържание 3 пъти по-богато на витамин С от класическия ананас и краткото време на термично съхранение не унищожава този антиоксидант.
Не на последно място, основната причина, поради която консумирам ананас, е, че той е отличен източник на бромелаин, протеолитичен ензим, полезен за оптимизиране на храносмилането и чревния транзит. Той е един от малкото плодове, които се препоръчва да се ядат след хранене с протеини (месо, сирене, яйца) именно защото помага за ефективното им храносмилане, намалявайки чувството за подуване и намалявайки възпалението в храносмилателния тракт.
Ананасът Dole Tropical Gold може да се консумира в няколко вида ястия, защото има богат аромат и приятен вкус и може да се интегрира за закуска в сутрешни зърнени храни, но също така и в салати и азиатски ястия, или като смути или лек десерт. през втората част на деня, помагайки ни да контролираме желанието си за сладко.