Ананас при бебета при представяне на РЕЦЕПТИ - Бебешки клуб
Ананасът е добър източник на витамин С и чрез съдържащите се ензими допринася за доброто храносмилане. Ананасът може да бъде вкусна закуска между храненията, може да се комбинира с други плодове в салати, сокове или да се използва в тарта.
Когато ананасът се въведе в диетата на бебето?
ПРЕПОРЪКИ: Ананасът може да се въведе в диетата на бебето между 8-10 месеца. Ананасът е много хранителен, тъй като е богат източник на витамин С и манган.
Ананасът съдържа ензима бромелаин с важна роля в храносмилането. Бромелаинът разтваря протеините, особено месото, и ги прави по-лесно смилаеми.
Витамин С стимулира имунната система и помага за усвояването на желязото, така че е важно да включите в диетата на детето колкото се може повече плодове, които го съдържат.
Какви витамини и минерали съдържа ананасът?
ВИТАМИНИ съдържание: витамин С, витамин В1 и В6, витамин А, витамин Е.
МИНЕРАЛ съдържание: калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, манган и малко количество: мед и цинк.
Как да изберем добър ананас?
Зрелият ананас е по-жълт, отколкото зелен, по-ароматен и по-сладък. Изберете по-голям ананас, защото той ще има повече пулп от влакнестата сърцевина.
Ако купите зелен ананас, той ще узрее след няколко дни, ако го държите на стайна температура, но не прекалено много, защото може да ферментира. Оставете го на стайна температура за максимум 2 дни, за да бъде по-меко и сочно. Изберете онези ананаси, които са плътни, здрави, лъскави и с ярък цвят.
Шиповете (листата отгоре) трябва да са зелени, да изглеждат свежи. Везните трябва да са плоски и леко разделени. Избягвайте ананасите, чиито люспи са или дръпнати, или лесно проникващи.
На каква маса е ананасът, въведен в началото на диверсификацията?
Подобно на други плодове, ананасът може да бъде представен на масата от 10 ч. Когато се предлага под формата на сок (обикновен или в комбинация с други плодове), препоръчително е да се спазва интервал от поне два часа от последното хранене.
Чудите се как да почистите ананас? Първо премахнете листната част. След това обелете дължината. Отстранете с ножа всички твърди части, които все още са на повърхността на плодовете. Нарежете плодовете наполовина, след това на четвъртинки, отстранете влакнестата част.
Ананасът може да се дава на бебето под формата на обикновено пюре или в комбинация с други плодове, компот или сок. Ако бебето вече се е научило да дъвче, могат да се предложат кубчета.
Можете да опитате следните рецепти за бебешки ананаси
>> Банан + Манго + Ананас (от 8 месеца)
Всичко, от което се нуждаете за порция: малък банан, няколко кубчета зрял ананас, няколко филийки манго. Разбъркайте ги добре в брендера, докато се появи фин крем. Ако порцията е твърде голяма, опитайте и нея!
>> Ананасов сок + море + круша (от 8 месеца)
С помощта на сокоизстисквачката за плодове можете да получите 250-300 мл вкусен и сладък сок за цялото семейство, от: 1/2 ананас, 2 червени ябълки, 2 сочни жълти круши. Сервирайте веднага щом е приготвен, за да извлечете максимума от всички хранителни вещества. Първо дайте на бебето 60-90 мл.
>> Ананасов сок + портокал + мандарина (от 1 година)
С помощта на сокоизстисквачка за плодове можете да получите 250-300 мл плодов сок, богат на витамин С от: 1/2 ананас, 2 портокала, 2 мандарини. Сервирайте веднага щом е приготвено.
Правилни комбинации от ананасови плодове с други храни:
Ананасът се комбинира много добре с други плодове като: банани, авокадо, манго, ябълка, круша, боровинки, цитрусови плодове.
Ананасът може да се добавя и към каша от зърнени храни или кисело мляко.
Разберете кога други плодове са включени в диетата на вашето бебе:
Може да се интересувате и от: