Анализ на телешки бизнес wk 44-2020 - Pleinchamp
Стабилизиране на цените
Телета: Няма значителна промяна в търговската ориентация, с оферта, която остава до голяма степен достатъчна, за да покрие нуждите на интеграторите, дори ако последните са подобрили донякъде изпълнението си през последните 15 дни. Испанският пазар остава единственият изход за нашите излишъци, но с PCR ограничения. Нарастващият брой положителни случаи е главоболие за износителите и става тревожен за следващите седмици. Цените на телетата Холщайн, Норманд или Монбелиард са стабилни, включително тежки телета за Испания. Леките телета остават непродаваеми. Търговията остава селективна с млечни кръстове, жълто или синьо бяло със средна конформация, но за цените също непроменени. Кръстоносците/Montbéliards или Blanc bleu meatés (U) не се предлагат широко и се поддържат. В Limousins сезонната оферта е по-обширна, което позволява на купувачите да оказват натиск върху цените.
Телешки телета: Докато телешкото месо, както и всички видове месо, страда от ограниченията на RHF и комендантския час, комуникационните кампании са добре дошли и помагат за популяризирането на тези продукти в магазините за семейна консумация. Когато телешкото месо е предложено, домакините купуват. Контролирането на обемите на продукцията (след спада в началото на годината) допринася за по-добро представяне на курсовете, независимо дали при стандартни телета или при телета под майката.