Анаел, създател на блога Моите здравословни рецепти
Аз съм Анаел, обичам природата, животните, хубавата храна ... и спорта. И така започна всичко!
Anaëlle DuchêneЕто как започнах презентацията си в ранните дни на блога. Така че в продължение на няколко години това не се е променило и все пак има много събития наоколо. Смених темите няколко пъти, създадох моята компания, която е на повече от 3 години и преди всичко наистина професионализирах снимките и рецептите си.
Капризите на живота също ме накараха да се съсредоточа все повече върху блоговете, което се превърна в истинска страст, която ме движи всеки ден. Но в крайна сметка как стигнах до създаването на този блог?
Кой съм аз?
Аз съм Anaëlle, малко съм над 30 години (тихо не питаме възрастта на жените ^^) и създадох блога през септември 2015 г. През 2012 г. напуснах района на Париж, като взех под мишка моя приятел и моя кон, търсейки по-добра среда за живот и особено да живея в планината, която познавах много добре благодарение на моите баба и дядо.
Каква е историята на блога?
Създадох своя блог с рецепти през 2015 г. В началото готвих по анархичен начин, небалансиран и без да осъзнавам обкръжението си.
Но когато се захванах със спорт, разбрах, че желаните резултати не са налице въпреки усилията ми. Затова започнах да готвя, като изчислих хранителните данни на съставките, които използвах, за да подкрепя спортната си дейност.
През месеците и годините започнах да се интересувам паралелно, по-подробно от храненето, здравето и околната среда.
Оттам в кухнята ми постепенно пристигнаха по-здравословни рецепти със съставки, избрани поради техните хранителни качества. Този подход естествено доведе до все по-силно екологично съзнание, точно като страстта ми към готвенето.
5 години по-късно блогът е много успешен и имам все повече въпроси и искания да готвя по по-здравословен и по-отговорен начин за общността, която ме следва ежедневно. Тъй като рецептите за готвене и статиите вече не бяха достатъчни, създадох тези курсове, които да придружават и помагат ежедневно по по-подходящ начин, за да дадат ключовете за готвене по по-здравословен, балансиран, отговорен и икономичен начин.
По природа съм любопитен, така че за да осигуря най-добрата подкрепа, аз самият непрекъснато тренирам по хранене, екология и пермакултура, за да осигуря глобално, устойчиво решение за по-спокойна подкрепа в кухнята.