An r; персонализиран Gime; за всеки диаб; отметка

В продължение на малко повече от осем дни 800 души (недиабетици) внимателно следват менюто, създадено от екипа на Еран Сегал от Научния институт на Вайцман в Израел. Като цяло изследователите са успели да сравнят не по-малко от 46 898 хранения - и също толкова мерки за гликемичния индекс - с помощта на компютърно сито. Последен елемент, взет под внимание: анализи на изпражненията на всеки от участниците, разкриващи състава на чревния им микробиом (т.е. бактериалната екосистема, „чревната флора“ и нейната среда).

всеки

„Съществуват дълбоки разлики между индивидите - в някои случаи те са имали противоположни реакции помежду си - и наистина ни липсва [научна информация за това]“, посочи Сегал.,

Съавторът на изследването Еран Елинав вярва, че го е научил за „нашето колективно ниво на неточност относно една от най-основните концепции на нашето съществуване, а именно какво ядем и как интегрираме хранене в нашето ежедневие. “Вместо да следваме стандартните диети, той каза, че трябва да подходим много по-персонализирано, като поставяме хората в центъра на диетата, а не обратното, което не само им помага да контролират нивата на захарта си, но също и за подобряване на здравето им.

Използвайки събраните данни, изследователите казват, че са идентифицирали „специфични микроби, свързани с нивата на захар в кръвта след хранене“. Според тях анализът на пробите на изпражненията би дал възможност да се адаптират хранителните препоръки за пациентите.