Аминокиселините не са само за спортисти! Ролята на протеините в ежедневието

Знаете ли, че органите, тъканите, мускулите, хормоните са изградени от протеини? Аминокиселините са крайъгълните камъни на протеиновите молекули. Протеините служат за редица цели и тяхната функция варира в широки граници. Ето защо е важно тялото ви да получава ежедневно качествен протеин, за да може да функционира правилно.

Какво е протеин и защо е важен за тялото ви?

Протеините се състоят от аминокиселини. Само 20 от многото аминокиселини участват в структурата на протеините. Тялото е в състояние да произвежда някои от аминокиселините самостоятелно, но има така наречените незаменими аминокиселини, които не са. Затова е важно да го подкрепите с подходяща диета, от която ще можете да го извлечете.

Аминокиселините позволяват на всички хранителни вещества, включително протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и вода, да се разграждат, транспортират, съхраняват в тялото ви.

В зависимост от тяхната функция те могат да бъдат, например:

Изследванията показват, че аминокиселините ни помагат да предотвратим много заболявания, като: метаболитни заболявания, сърдечно-съдови нарушения, безплодие, затлъстяване, диабет, неврологични дисфункции. Протеините са необходими на тялото ви всеки ден, за да функционират правилно, от кожата ви до косата до храносмилателните ензими, те трябва да присъстват постоянно, за да се защити имунната ви система. Техният дефицит може да доведе до редица здравословни проблеми.

Какво причинява дефицит на протеин и какви са неговите симптоми?

Обикновено по две причини едната е спорт, а другата е специална или безмесна диета, която не съдържа достатъчно протеини за тялото ви (напр. Вегетарианска, веганска диета).

Ако имате следните симптоми, дефицитът на протеин може да бъде причината:

умора,
промени в настроението,
безпокойство,
безсъние,
трудности с концентрацията,
колебания на кръвната захар,
отслабен имунитет,
регенерирате бавно (бавно зарастване на рани и др.),
намаляване на мускулната маса,
бавен метаболизъм,
проблеми с теглото,
счупена коса,
запек.

Минималното изискване за протеин, признато от СЗО, е приблизително. 45-50 g/ден.

Последните изследвания показват, че приемът на протеин над 1,62 грама на килограм телесно тегло не води до по-добри резултати при спортистите, така че може да се нарече адекватен прием на протеин.
За 50-килограмов човек това означава 81 грама протеин на ден, докато за 100-килограмов човек това означава 162 грама протеин.

За сравнение, 100 грама пилешки гърди имат съдържание на протеин от 20 до 25 грама.

По този начин аминокиселините могат да бъдат разделени на две групи:

Първият е незаменими аминокиселини група. Това включва аминокиселини, които тялото не може да произведе или произвежда само в недостатъчни количества. По този начин те могат да се приемат от храни или добавки.

левцин (BCAA), изолевцин (BCAA), валин (BCAA), треонин, лизин. хистидин, фенилаланин, триптофан. метионин,

Левцин

Ефекти върху тялото: стабилизира нивата на кръвната захар, допринася за отслабване, е ефективен при лечението на депресия, подобрява зарастването на рани, има хепатопротективен ефект.

Спорт: увеличава мускулната сила, увеличава синтеза на протеини в мускулите, предотвратява катаболизма, т.е. предотвратява разграждането на мускулите.
И много спортисти са успели да постигнат по-добри резултати, като консумират левциновия метаболит, HMB.

Природни източници: ябълки, водорасли, боровинки, боб, банани, авокадо, грах, тикви, стафиди, маслини, кафяв ориз.

Изолевцин

Ефекти върху тялото: стабилизира, регулира нивата на кръвната захар, облекчава тремора и симптомите на ALS, от съществено значение за здравето на нашата кожа. Изолевцинът е необходим и за производството на хемоглобин, който пренася желязото през кръвта.
Изследователите казват, че загубата на мускулна маса в напреднала възраст се дължи отчасти на дефицита на изолевцин.

Спорт: по-бърз мускулен растеж, помага за предотвратяване на загуба на мускулна маса.

Природни източници: яйца, пуйка, пилешко, агнешко, сирене, риба, водорасли.

аз избирам

Ефекти върху тялото: важен за здравето на мускулите, има успокояващ ефект, липсата му може да причини безсъние, може да доведе до емоционално и нервно изтощение. Доказано е също, че валин намалява симптомите на отнемане при лечението на лекарствена зависимост.

Спорт: помага при мускулен растеж. Това е един от най-важните за изграждане на мускули и енергийни източници, който може да се използва като източник на енергия.

Природни източници: ябълки, боровинки, броколи, боб, спанак, бобови растения, смокини, сусам, семена от чиа, лешници, кайсии, портокали, млечни продукти, месо.

Метионин

Ефекти върху тялото: силен антиоксидант, помага при лечение и профилактика на хроничен панкреатит, катаракта, имунна система, подпомага метаболизма, ноктите, здравето на косата, намалява образуването на тумори, детоксикира бъбреците и черния дроб.
Той разгражда мазнините и предотвратява натрупването на холестерол.

Той е ефективен и при лечение на шизофрения, облекчавайки симптомите на депресия. В случай на проблеми със зависимостта (алкохол, наркотици) намалява симптомите на отнемане. Използва се като хранителна добавка в съвременните клиники за детоксикация. В комбинация с холин и фолиева киселина е много добър регенератор на нервната система. Помага за усвояването на селена.

Спорт: помага за предотвратяване на загуба на мускулна маса след тренировка.

Природни източници: спанак, варена царевица, картофи, сусам, месо, риба, яйца.

Фенилаланин

Ефекти върху тялото:
L-фенилаланин: антидепресант, подобрител на настроението, облекчаване на стреса, антимигрена, подтискащо апетита, важно за пигментацията на косата и кожата (ранно посивяване), повишава либидо.
D-фенилаланин: има аналгетичен ефект. Използва се ефективно при лечението на болестта на Паркинсон, намалява предменструалните симптоми и облекчава хроничната болка.

Пациентите с рак, особено тези с рак на кожата, не трябва да приемат фенилаланин, тъй като той се използва от раковите клетки като гориво за растежа им.!

Спорт: подобрява уменията за концентрация, облекчава болката след тренировка.

Природни източници: банани, херинга, бадеми, млечни продукти, яйца (също се срещат в много храни и диетични продукти).

Триптофан

Ефекти върху тялото: допринася за производството на хормон, наречен мелатонин, който влияе върху нашето настроение и толерантност към стрес, проблеми със съня, депресия, облекчаване на безпокойството, естествена алтернатива на синтетичните хапчета за сън, от съществено значение за здравата кожа и коса, подпомага имунната система, полезна и при мигренозно главоболие.