Ами Essen Obesity OP класическата готварска книга се освежи

essen

Това е ново във второто издание на Dr. Съветникът на Heike Raab

Това беше една от първите книги, публикувани за хирургията на затлъстяването за засегнатите. По това време все още се наричаше „яжте добре около операцията за затлъстяване“ и с удоволствие го препоръчах. И не само защото със 130 рецепти за всички фази от подготовката за операцията до менюто за трайно добра храна със стомашен байпас, стомашен ръкав или байпас на омега контур, това е добра помощ за „какво да готвя?“ е предложил.

След като го изчерпаха дълго време, тези, които сега се занимават с приключението на хирургията на затлъстяването, могат да очакват 2-ро издание, публикувано през октомври 2019 г. Струва ли си опитни специалисти по стомашна хирургия да преминат към новото издание? Разгледах промените и ви дам общ преглед на съдържанието и иновациите.

(Купих книгата сам и не бях притискан от никого, освен от любопитството и връзката с читателите ми да напиша тази статия. Ако тя съответства на сегашния или бъдещия закон, пак ще я маркирам като реклама.)

(почти) всичко, което трябва да знаете преди операцията за затлъстяване

Информационният раздел е с дължина около 30 страници и по мое мнение предлага добър преглед на това кои хирургични методи са често срещани днес и какво трябва да имате предвид по отношение на храната при приготвяне, около операцията и в дългосрочен план. Д-р Heike Raab също така и най-често задаваните въпроси, с които се е сблъсквала отново и отново през последните 20 години консултантска практика като екотрофолог.

Защо почти всичко?

Съветите в тази книга наистина се отнасят до храненето. Други аспекти като упражнения, необходими медицински и психологически прегледи, начин на лечение и процес на кандидатстване не са описани. Все още има смисъл да обменяте идеи с други засегнати лица в групи за самопомощ или добре модерирани онлайн форуми и да използвате информационните събития, които всеки център за затлъстяване предлага. иновациите в информационния раздел:

Актуализациите в раздела с информация

Като цяло много неща останаха същите, което разбира се е качествена характеристика на стандартната творба. Нещо е добавено или променено в тези точки:

Няма единни препоръки

В предговора авторът посочва, че няма стандартизирани препоръки, особено в областта на подготовката за операцията и за диета след операцията. За това съм писал по-подробно тук. Така че е възможно вашият център за затлъстяване да ви дава различни съвети за хранене, отколкото в книгата. Разбира се, това, което обсъдите с вашия лечебен център, важи първо. Но мисля (освен няколко подробности) процедурата в книгата, а именно 3-седмична фаза на подготовка и внимателна диета след операцията, е много полезна, дори и да е малко "неудобна" на някои места.

Адаптиране на препоръките за витамини за стомаха на ръкавите

Препоръките за витаминни и минерални добавки са адаптирани към новите насоки: добавки с по-високи дози сега се препоръчват за онези, които са оперирали стомашни ръкави от преди.

ИТМ над 50? Хранителните съвети все още имат смисъл!

Харесва ми намекът, че подготвителните хранителни съвети са важни дори в случай на съкратен процес на кандидатстване или операция без одобрението на здравната каса. Вмъкване на коментар от мен: Фактът, че с ИТМ над 50, участието в „мултимодалната концепция“ (каквото е например тук) означава само, че хората с много наднормено тегло вече не са длъжни да го правят без ОП да опитате. Подготовката за променените условия след операцията не трябва да е въпрос на ИТМ 40 или ИТМ 50.

Съвети за протеини след намаляване на стомаха

За времето след операцията има нова таблица с полезни протеинови комбинации и някои нови съвети относно протеиновите добавки.

нова оценка на калциевия карбонат

По отношение на съдържанието намерих детайл, който е по-интересен за онези, които вече са оперирани, отколкото за "начинаещи". Въпросът дали калцият ("задължителен препарат" за всички оперирани) под формата на по-евтин калциев карбонат наистина се абсорбира по-зле от препоръчания преди това калциев цитрат, отговори д-р. Raab в новото издание с „не“ и се основава на препоръките на Американското общество за бариатрична хирургия.

Контрацепция и бременност след намаляване на стомаха

Има напълно нов раздел за контрацепцията и бременността след намаляване на стомаха, което е полезно допълнение за жени в детска възраст. По време на бременност с по-малък стомах и евентуално скъсено черво, добрата грижа и внимателният прием на витамини и минерали са важни предпоставки за добро начало на бебето и майката.

30 нови функции в раздела за рецепти

Ако наистина обичате да готвите (или просто искате да се забавлявате да готвите сега), не само ще намерите всички 130 предложения от 1-во издание в раздела за рецепти.

Частта с рецептите е разделена на секции

  • Разклаща
  • Супи
  • Това е вкусът след операцията (структура на диетата)
  • Идеи за закуска
  • малки основни ястия
  • Спредове и спадове
  • Кифли и други дреболии
  • напитки

Във второто издание са добавени 30 нови предложения, от пудинг от извара до леща до намазване с нахут. Много нови ястия са базирани на бобови растения - група доставчици на протеини, която с право е на фокус. Добре поносимите алтернативи са особено важни, когато класическите протеинови носители създават проблеми за месото и млечните продукти.

За кого си струва да закупите новото издание?

Ако вече притежавате класиката, вероятно сте претърпели операция известно време и вече сте получили повечето актуализации. Заслужава ли си да купите книгата, родена за 30 нови рецепти? Лично аз вероятно бих се ровил в книжарницата или с приятел;).

Ако все още не сте запознати с темата, тази книга ще ви даде изчерпателен преглед - и то в най-красивата презентация, която познавам от книгите за хирургия на затлъстяването: ясно подредени с много рисунки и апетитни снимки. От описаните въпроси можете да разберете, че тук пише специалист с десетилетия практически опит. Така че, ако принадлежите към тази група и смятате, че книгите са като цяло полезни: моята препоръка!

Къде мога да взема книгата?

За пълнота заглавието отново идва тук. По убеждение не свързвам с най-големия онлайн продавач на книги в Германия;). Ако не можете и не искате да го купите в местната книжарница, тази информация е достатъчна, за да я намерите сами.

Д-р Heike Raab "Яжте добре затлъстяване-OP", Trias-Verlag 19,99 €.

Ако искате да обменяте идеи с други опитни и заинтересовани хора с ОП, сърдечно ви каня в моята частна Facebook група „Затлъстяването по моя начин“. Там вие първи ще видите моите съвети и ще получите информация от мен, както и от над 300 много признателни хора за техния път с тежко наднормено тегло.

Както винаги, радвам се, ако споделите своя опит със съвети и готварски книги в коментара и ви пожелаем приятно прекарване!

Искате да се храните спокойно след Операция за затлъстяване?

UU Регистрирайте се и получавайте последните актуализации в моя бюлетин!

Като благодарност получавате безплатното Контролен списък „Арест на теглото след операция със затлъстяване“ - за да знаете откъде да започнете (да продължите) да се храните добре.

Пиша личен имейл на всеки една до две седмици (понякога дори по-често за събития) с опит и предложения от моята консултантска практика. С това бих искал да ви подкрепя: да решите дали операцията за затлъстяване е вашият начин. Или при преодоляване на мисловни бариери преди, вместо или след операцията. А понякога и с много практични, ежедневни ястия, пазаруване и оставащи въпроси. Посочването на собственото име, разбира се, е доброволно. Тук можете да прочетете информацията за защита на данните. Можете да се отпишете от бюлетина по всяко време.