Ами ако храната имаше вид Тя на масата

Макар да си мислите, че приготвянето на вашата храна и изборът на съставките ви са свободни - всеки яде, както намери за добре - изглежда, че нашата чиния е обусловена от много фактори, анализирани тук през призмата на пола. Дешифриране.

масата

По време на MeatLab, кръгла маса, организирана от месото Charal, различни лектори - психолог, социолог, невробиолог или дори професор по хранене - анализираха резултатите от проучване *, проведено от Kantar Worldpanel, и се интересуваха от съдържанието на нашата табела около въпроса "Има ли табелата пол?" "

Какви са разликите между мъжките и дамските чинии ?

В клишетата мъжете и жените се хранят по различен начин, но какво да кажем за фактите? С оглед на резултатите от Kantar Worldpanel, потвърдени от предишно проучване на ANSES **, изглежда, че клишетата са верни. Мъжете по-лесно биха се насочили към зърнени продукти, сирена, меса и нарезки, докато жените биха имали по-голямо предпочитание към кисело мляко, компоти, супи, топли напитки и птици.

Въпреки това, както французите, така и французите консумират толкова много месо, повече от 9 души от 10 го консумират веднъж седмично и средно веднъж на ден. По отношение на видовете протеини се появяват разлики. Докато жените биха предпочели повече за шунка, телешко месо, риба, яйца и пресни птици, по-голямата част от мъжете биха предпочели тартар и антрекот !

Дали нашата чиния ще бъде обусловена от нашия пол ?

От тези резултати възникват различни въпроси: дали, защото сте родена жена, предпочитате леки меса, супи или риба? Тези предпочитания определят ли се от нашия мозък? За Катрин Видал, невробиолог и почетен директор на научните изследвания в Института Пастьор, отговорът е ясен „момичетата и момчетата не се раждат с мозъци, свързани по различен начин. [...] Нищо никога не е замръзнало в нашите неврони, независимо от пола и възрастта! », Следователно хранителните предпочитания са по-свързани с културни фактори.