Ами ако алгоритмите ни помогнаха да се храним по-добре

Нашите храни губят вкус, но преди всичко техните ползи за здравето и днес е трудно да определите личните си хранителни нужди. Ето защо стартиращият Bloomizon реши да свърже компютърни алгоритми и хранителни съвети. Среща със своя съосновател Беноа Жонйо.

Какво наистина ни трябва, за да живеем? За да отговорим на този въпрос, всичко започна с фундаментален изследователски процес, насочен към определяне на личната нужда на всеки човек от микроелементи. Това позволи голям напредък, тъй като единствените препоръки, достъпни от Министерството на здравеопазването, тогава бяха ограничени до общи нужди за мъж или жена. Следователно Беноа Джонио, съосновател на Bloomizon, и неговият екип са разработили с изследователи, лекари и диетолози на CNRS уникален алгоритъм.

„Ние определяме, в зависимост от личните характеристики на всеки човек (възраст, пол, тегло и т.н.), начина му на живот (спортна дейност, пушач, места на живот и т.н.) и хранителните им навици, личните му нужди от всеки от витамините“, обяснява Беноа. Jonniaux.

помогнаха

Този алгоритъм е достъпен безплатно на bloomizon.com, забавна и лесна за използване платформа, така че всеки да може да знае личните си нужди от витамини и какво получава от диетата си.

Използване на технологията за работа за храненето

Въпреки здравословното хранене, не всички наши нужди от витамини са задоволени. Всъщност в продължение на няколко години нашите храни са загубили голяма част от съдържанието на витамини, по-специално поради прекомерната експлоатация, обедняването на почвата, несезонната и неместната консумация (например банан е загубил 80% от съдържанието на витамин А за 50 години ). Проучванията, проведени от CNRS, също свързват тази загуба с увеличаване на рака, сърдечно-съдовите заболявания ... и значителна загуба на енергия за всички.