Американски пържени пилета (по-добре от Кентъки) Блог за готвене на Самар
Пържени пилешки котлети в американски стил, по-добри от хрупкавата леко пикантна рецепта на KFC, поднесена с горещ тайландски сос Шрирача. Панировка, съставена от брашно и тайна съставка, която позволява хрупкава текстура, която ви разкривам по-долу в моята статия.
Американско пържено пиле
Тази рецепта за пържено пиле е много лесна за приготвяне, най-дългата е да мариновате пилешките котлети в смес от пушен червен пипер, семена от кориандър, кайен, чесън и лук на прах, дафинов лист, бял пипер и кафява захар (кафява захар ) поне 2 часа и за най-добри резултати през нощта. Признавам, че оставям пилешките си парчета да се женят до 2 часа, когато нямам много време пред себе си. Мътеница ви позволява да имате толкова нежна плът, колкото искате.
Ако харесвате пиле от Кентъки (пиле от KFC), ще ви хареса тази рецепта, защото резултатът е много по-добър, можете да изберете да панирате котлетите два пъти за хрупкава текстура (като мен). Съпругът ми предпочита панираната си порция веднъж и винаги приготвя тази рецепта за нас.
Американско пържено пиле по-добро от KFC
За перфектно готвене намалете котлона до средна температура, така че повърхността да стане златиста и месото да се сготви до съвършенство.
Намирам тази рецепта по-добра от пилето KFC, пикантен вкус на пушен червен пипер и лют червен пипер.
Тайна съставка за хрупкава текстура:
За да се получат парчета несравнимо хрупкаво пържено пиле, ние добавяме царевично нишесте (или това, което се нарича царевично нишесте) и бакпулвер за повече лекота. Ще видите, че този начин на правене на нещата ще промени напълно класическата рецепта за пържено пиле.