Американски пържени пилешки заведения за бързо хранене у дома Нана; Столичен живот
Сигурно сте разбрали, че съм фен на американската кухня. Не, съществуват не само бургери и не само ресторанти за бързо хранене в Америка! В големия тигел се смесват не само различни култури, но и различни кулинарни светове и е истинско голямо приключение да откриете вкусовете, слетите един след друг! Текс-мекс? Южни деликатеси? Кахон? Креолска кухня? Западни вкусове? Бих могъл да изброя още! Váááááá, мисълта за слюнката в устата ми се влива в съзнанието ми, въпреки че дори не съм започнал да смиламе пърженото ни пиле на юг, което направих: плюс ядохме по обяд 😀
Може би вече споменах, че всъщност не ходим в ресторанти за бързо хранене. Разбира се, всичко е нездравословно, но ние също обичаме вкуса на храната на Мекис, но какво да кажа, скъпа е, по дяволите, така че изобщо нямам нищо против, че вече не живея в голям град, където е ходенето в центъра на града със сигурност ще удари Mc'Donalsd миризмата на храна, която просто ме изкушава да вляза. Мисля, че така или иначе не идва от кухнята, но някакъв специален, пристрастяващ „парфюм“ беше смесен директно в лабораторията.!
Така че, ако определено искаме бърза храна или улична храна, след това приготвям някакъв деликатес у дома, което е не само добро, защото знам какво има в него, но и портфейлът ми няма нищо против. Всъщност след половин час няма да сме още по-гладни след това. Лия вече е написала рецепта за хамбургер за вас, сега споделям друга любима рецепта като пиле KFC с вас.
Искате да знаете как се прави пиле KFC?
Пиша, че е подобно, защото, разбира се, KFC съхранява тайната рецепта на полковник Сандърс поне толкова внимателно, колкото зимния салам на Pick. Много хора обаче не знаят, че този вид пикантни пилешки крилца не е изобретение на KFC, но Южноамерикански щати (не Южна Америка!) един от класиците на кухнята му.
Ето рецепта за южно пържено пиле!
Написах „едно“, а не „А“, защото в южните щати пърженото пиле е като пълнено зеле у нас, всяко семейство има рецепта за тути, която след това преминава от баща на син, тоест от баба на внучка. Има няколко вариации в метода на приготвяне, единият от които е подобен на пърженото ни пиле, когато към галетата се добавят яйца и трохи.
Сега ще ви покажа обратния път, защото за мен това е истинското „американско“ пържено пиле:
В тази версия не използваме нито яйца, нито галета. Нито царевичните люспи, използвани в рецептите за пържени пилета, намерени на унгарските страници! В крайна сметка не се нуждаете от допълнително свежа батерия, това е пиле, приготвено по този метод, е вкусно, сочно и сочно отвътре, а хрупкаво отвън!
Един от любимите ми сериали в Food Network
От дълго време пека такова пържено пиле вкъщи, показва рецептата, която направих по рецепти в Diners, Drive ins и Dives на Guy Fieri, но винаги съм искал да ям „ИСТИНСКО“ в KFC. Нямаме KFC, но се оказа, че веднъж сме ходили в Будапеща и сме пазарували както трябва. След първата хапка, аз и съпругът ми се спогледахме, дори не посмях да говоря, защото похарчихме толкова за пилетата, но той каза: "По-добре се справяте!"