Лутеин - защита на очите или измиване на очите

Продуктите, съдържащи лутеин, често обещават твърде много и могат да имат нежелани ефекти.

Най-важното накратко:

  • Няма научни доказателства, че продуктите, съдържащи лутеин, могат да излекуват свързаната с възрастта макулна дегенерация (AMD).
  • Такива рекламни изявления така или иначе не могат да се използват за хранителни добавки поради заболяването.
  • Тъй като могат да се появят нежелани реакции, продуктите, съдържащи лутеин, не трябва да се използват без съгласието на лекар.

лутеин

Syda Productions/Fotolia

Какво се крие зад рекламата на Lutein?

В списанията и на уебсайтовете често се предполага, че приемът на лутеин има положителен ефект върху здравето на очите. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) не счита ситуацията с проучването за категорична. За да могат да продължат да продават лутеин като средство за поддържане на нормално зрение и защита на очите, производителите хитро използват законни трикове: Добавят към продуктите витамини и минерали или омега-3 мастни киселини (докозахексаенова киселина, DHA). За тези вещества са разрешени определени твърдения за реклама, свързани със здравето на очите. Тогава върху продукта изглежда, че тези твърдения се отнасят до лутеин. Законово не е разрешено рекламирането на хранителни добавки, съдържащи лутеин, с твърдението, че те са ефективни при определени очни заболявания.

В допълнение към хранителните добавки, съдържащи лутеин, така наречените „допълнителни балансирани диети“ с лутеин могат да бъдат намерени в супермаркети, дрогерии, аптеки или в Интернет. За разлика от хранителните добавки, някои твърдения, свързани с болестта, а именно "за управление на диетата", са допустими. Продуктите, които все още се предлагат на пазара, се рекламират, за да осигурят облекчение при очни заболявания, особено при свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD; постепенно води до загуба на централното зрение и дори може да доведе до слепота). Тъй като възможностите за лечение на AMD са много ограничени, много страдащи се надяват на такива продукти и вярват на обещанието на производителя. Тези продукти също често се препоръчват от офталмолозите.

Според настоящото състояние на знанието обаче лутеинът не може да излекува AMD. Само известно забавяне на прогресията на AMD може да се постигне с дългосрочен прием на някои витаминно-минерални комбинации плюс лутеин и зеаксантин (формулировка на AREDs). Това обаче е само при някои от засегнатите и само в определен стадий на ОМД, който само офталмологът може да определи.

Също така трябва внимателно да прецените ползите и рисковете от приемането му един срещу друг или да ги обсъдите с Вашия лекар. Тъй като дългосрочният допълнителен прием на изолирани хранителни вещества може да има недостатъци. Наред с други неща, е известно, че дългосрочната консумация на цинк с високи дози, какъвто е случаят с продуктите с формулировката AREDS и AREDS2 (дозата е кратна на максималните количества, предложени от Федералния институт за оценка на риска за хранителни добавки!), Не е безпроблемна. Страничните ефекти могат да бъдат например промяна в кръвните клетки или влияние върху баланса на медта в тялото. Ако решите да използвате такъв препарат, от съществено значение е вашият офталмолог или семеен лекар да го придружават.

За какво трябва да внимавам, когато използвам хранителни добавки, съдържащи лутеин?

Известно е, че каротеноидите взаимно си влияят по отношение на тяхната наличност. Например, лутеинът възпрепятства усвояването на бета-каротин и обратно. Освен това не може да се изключи взаимодействие с допълнителни лекарства. Ето защо е препоръчително да се консултирате с лекар, преди да използвате препарати, съдържащи лутеин.

Особено внимание се изисква при използване на комбинирани препарати, съдържащи лутеин с бета-каротин. Поглъщането може да доведе до нежелани ефекти като жълто оцветяване на кожата и стомашно-чревни оплаквания. Също така има индикации, че развитието на камъни в бъбреците е благоприятно и рискът от рак на белия дроб (особено при пушачите) се увеличава.

Какво е лутеин?

Лутеинът принадлежи към каротеноидите и следователно към групата на растителните пигменти (вторични растителни вещества). В природата обикновено се среща заедно с други каротеноиди. Лутеинът се съдържа главно в зелените зеленчуци като спанак, зеле, броколи, червен пипер и грах, но също така и в царевицата. Можете също така да получите лутеин от различни видове плодове като нектарин, праскова, кайсия и портокал. Друг добър източник са жълтъците от пилешки яйца.Екстрактите от венчелистчетата на невен обикновено се използват за хранителни добавки.

Лутеинът е относително устойчив на топлина. Проучванията показват, че в храната все още има достатъчно лутеин дори след готвене (15 минути). Той става още по-достъпен за тялото чрез готвене. Наличността зависи и от съдържанието на мазнини в храната. Намаляването на мазнините, фибрите и мастните киселини със средна верига (МСТ), от друга страна, инхибират абсорбцията на лутеин.

Не приемайте лутеин изолирано като хранителна добавка, а по-скоро като естествено хранително съединение. Например, 150 g спанак вече съдържа 18 mg лутеин. Това е сравнима с препоръчителната дневна доза на много хранителни добавки, съдържащи лутеин.

Можете да намерите повече информация в нашите често задавани въпроси:

Изследователска група AREDS (2014): Вторични анализи на ефектите на лутеин/зеаксантин върху прогресията на макулната дегенерация, свързана с възрастта. ДЖАМА Офталмол. 132 (2): 142-149. doi: 10.1001/jamaophthalmol.2013.7376. (достъп на 14 май 2020 г.)

Федерална служба за защита на потребителите и безопасност на храните/Федерален институт за лекарства и медицински изделия (2016): Документ за позицията на BVL и BfArM. Характеризиране на храните за специални медицински цели (балансирани диети). Статус: 09/12/2016, (достъп до 14.05.2020)

Германско офталмологично дружество, Ретинологично общество, Професионална асоциация на офталмолозите в Германия (2014): Текущо изявление относно хранителните добавки за свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). (достъп на 14 май 2020 г.)

Регистър на ЕС по хранителни и здравни претенции, ключова дума: лутеин. (достъп на 14 май 2020 г.)

IQWiG: Хранителни добавки за AMD. Състояние: 29.07.2015. (достъп до 14 май 2020 г.)