Американски лекари подкрепят веганските родители и деца
Експерти по храненето отговориха на подвеждаща белгийска публикация. Подчертават се предимствата на растителната диета.
Американски лекари и експерти по хранене остро разкритикуваха неотдавнашен белгийски доклад, в който се твърди, че растителната диета е рискована за деца и бременни жени.
Въпреки че ползите от растителната диета са широко известни, доклад, публикуван от Кралската белгийска академия по медицина (Académie Royale de Médecine) на 19 май 2019 г., формулира митове за веганското хранене, които отдавна са опровергани. В допълнение, публикацията не е била позовавана правилно.
По този начин най-известните експерти по растително хранене, лекари и диетолози от Медицинската асоциация, са създали „Резолюцията на Академията по хранене и диететика на Белгийската академия относно вегетарианската диета“ за Белгийската академия. Беше обяснено, че белгийската публикация не е научно обоснована и следователно е неправилна и подвеждаща.
В отговора се цитира позицията на най-известните диетолози в света, че правилно формулираната растителна диета е пълноценна и задоволителна за хората във всички възрасти (включително детството и по-възрастните) и при всякакви условия (включително кърмене и бременност).
Подвеждащо, опровергано изявление
Според белгийската резолюция растителната диета не осигурява адекватни висококачествени протеини, витамини D и B12, калций, цинк, желязо, йод и DHA (омега-3 мастни киселини). Това обаче е погрешно.
Според едно от най-изчерпателните проучвания, ядещите според растителната диета внасят в тялото си два пъти повече протеини, отколкото всъщност се нуждаят. Освен това те получават средно повече витамини В12 и D, калций, омега-3 мастни киселини, желязо и цинк, отколкото препоръчват.