Американската палачинка - Грация

грация

Палачинка, която прекоси Атлантическия океан, покрита с кайма, лук и настърган Ементал, след това гарнирана с пържено яйце.

Практическа информация

  • Общо време: 100 мин
  • Време за приготвяне: 20 мин
  • Време за готвене: 20 мин
  • Време за почивка: 60
  • Брой хора: 6
  • Трудност: Лесно
  • Цена: Икономична
  • Тип:

Съставки

  • 250 г пшенично брашно
  • 4 яйца
  • 30g несолено масло
  • 25 cl 1/2 обезмаслено мляко
  • 3 щипка (и) фина сол
  • 300 г смляно говеждо месо
  • 1 бр. Лук
  • 6 яйца
  • 5 cl зехтин
  • 100 г настърган Ементал
  • 6 Щипка (и) фина сол
  • 6 Кула (и) за мелница

Подготовка

За палачинките

Пресейте брашното в купа. Добавете солта, след това направете кладенче и разбийте яйцата в центъра. Смесете яйцата с брашното, първо постепенно, а след това енергично, за да получите плътно и хомогенно тесто.