Америка има голям проблем „Захарта е отрова“ - Handelsblatt
Моите новини
Американците обичат захарта. Следователно диабетът и сърдечно-съдовите заболявания се увеличават драстично. И натоварвайте здравната система с милиарди долари. Сега има по-строг контрол и данък върху безалкохолните напитки?
Сан Франциско От седмици коледните калорични бомби съблазняват американските граждани да консумират захар. Червените и белите, извити бонбони са на всяко дърво, гъстата глазура принадлежи на меденките и допълнителната захар в традиционната яйчена напитка Eggnog.
Човек би предпочел да не чува предупреждения като тези на калифорнийския професор по педиатрия Робърт Лустиг (57) от Калифорнийския университет в Сан Франциско (UCSF). „Днес казвам с още по-голямо ударение: Захарта е отрова“, каза 57-годишният лекар в интервю за Германската прес агенция.
Още през 2009 г. Лустиг предизвика фурор с лекцията си „Захар: горчивата истина“ като силен критик на захарта. Видеото от това четене за метаболизма на захарта и опасностите от увеличаване на консумацията на захар е гледано над пет милиона пъти в интернет. „Сега имаме всички факти заедно, че твърде много захар води до затлъстяване, сърдечни заболявания, чернодробни и метаболитни проблеми. Захарта не само ви напълнява, но и ви разболява ”, казва Лустиг.