Амарант Гранола-М; sli Форум за здравословно хранене

Член от 17.07.2004
251 публикации (ø0.04/ден)

Израснах с рула и колбаси, но сега искам най-накрая да превключа диетата си към нискомаслени, здравословни и богати на фибри съставки. Първата стъпка, разбира се, е да направим закуската по-здравословна. Ето защо разгледах отблизо огромния зърнен отдел в супермаркета и взех със себе си следното:

\ "Amaranth Granola-Muesli \" от органична компания (не знам дали можете да използвате името тук)

- Овесени къдрици
- Сурова тръстикова захар
- Пшенични люспи
- растителна мазнина
- Амарант
- Изсушен кокос (вкусно!)
- пчелен мед
- Пшеничен сироп
- морска сол
- канела

100 грама съдържат:

- 374 ккал
- 7,8 грама протеин
- 56,3 грама въглехидрати
- 13,1 грама мазнини

Сега моите въпроси за това:

1. Това ли е правилното мюсли да се храните здравословно сутрин?
2. Трябва ли предварително да накисвате такава зърнена смес?
3. С какво трябва да ядете мюсли, мляко, кисело мляко или плодов сок?
4. Каква сума приемам от 3. и особено на мюслите?

Последният въпрос може да звучи странно, но както казах, никога не съм ял зърнени храни.:)

Член от 17.08.2004
38 публикации (ø0.01/ден)

Не звучи твърде зле, но съдържанието на мазнини е на горната граница за диета с ниско съдържание на мазнини
В момента отслабвам, моето мюсли (не можете да го купите в нормалните магазини) също има 11 грама мазнини, но една порция може да тежи само 50 грама. Ако спрете да ядете, няма да имате нищо против и мазнините. Можете да варирате останалите съставки според вашия вкус, и трите вкуса са добри, аз предпочитам мляко с 0,5% масленост, защото можете да спестите още повече мазнини.
Ако 50 грама мюсли не са ви достатъчни, можете да нарежете плодове в тях и евентуално да добавите овесени ядки, те нямат много мазнини.

Цитат и отговори

Член от 11/05/2004
592 публикации (ø0.1/ден)

С мюсли е малко трудно, но ако потърсите малко, можете да намерите и мюсли без захар. Мисля, че това има повече смисъл, ако трябва да е нещо здравословно. Все пак има добър вкус, особено ако в него има сушени плодове или ако все пак добавите пресни плодове към него.

Колко мюсли и колко течност приемате, е по-скоро въпрос на вкус. Опитът те кара да се блъскаш.

Член от 15 януари 2004 г.
1067 публикации (ø0.17/ден)

Зърнената култура, която сте избрали, всъщност не е нездравословна. Това, което ми направи впечатление е, че е силно подсладен . (захар, мед, пшеничен сироп).
Не е нужно да накисвате мюслито! Можете да ядете с мляко, с кисело мляко или и с двете, тази с плодов сок е въпрос на вкус. Разбира се, бихте могли да използвате и соево мляко или нещо подобно. да взема.
По отношение на количеството трябва да ядете достатъчно, докато вече не сте гладни. Мисля, че 50гр плюс малко кисело мляко и плодове са добре, ако имате трудна работа и не получавате нещо за ядене до следобед или нещо подобно, може и повече. Това е въпрос на опит и ще разберете сами.
Винаги купуваме така наречения "основен мюсли", който се състои само от овес/люспи от спелта, ленени семена, евентуално слънчогледови семена и го смесваме с по-малка опаковка специални мюсли, нещо като закупеното от вас, или плодови мюсли, или хрупкави мюсли и т.н. След това не е и толкова сладко.

Член от 07/08/2005
2069 публикации (ø0,37/ден)

Не бих нарекъл мюслите ви нездравословни, но и не бих го препоръчал. Имам амарант - ягодово мюсли (органично) вкъщи, което има половината мазнини и 30 грама по-малко въглехидрати.
Приготвям го с кисело мляко, а през лятото с пресни ягоди.
Мисля, че мюслито ви съдържа твърде много захар, както казах по-горе. Имате го директно на втора позиция, т.е. че втората най-съставка е захарта! Имам захар в долната трета.
Следващия път трябва да обърнете внимание, че захарта е по-малко.
Мазнините всъщност не трябва да надвишават 10g на 100g, както казах, мюслито ви е близо до границата! Ако наистина искате да се храните здравословно, вземете още едно! И се уверете с киселото мляко, че е кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Ако искате да знаете от коя фирма е моето мюсли, просто напишете ne KM.

Член от 02/12/2006
72 публикации (ø0.01/ден)

Смятам, че мюслито е тежка храна. Той има много калории, много захар, без плодове и следователно почти никакви витамини и много високо съдържание на мазнини. За сравнение: 100 г ананас има само 58 калории и 0,15 г мазнини! И много повече витамини.

Разбира се, зависи от това към какво се стремите с промяната в диетата си.
Искате ли да отслабнете или това не е проблем за вас? Какво правите след закуска - ако трябва да работите физически, това мюсли с мляко е правилната закуска и не е нужно да четете повече. Бих препоръчал да добавите яйце, за да получите повече протеини. Ако се занимавате само с офис и също трябва да следите теглото си, тогава мюслито е напълно погрешно. Защото дори да изглежда здравословно, пак има много калории и подозрително високо съдържание на мазнини.

Веднъж имах съквартирант, който наистина искаше да отслабне и беше много измъчван от това. На сутринта тя винаги яде мюсли без мляко! но вместо това хрупкав мюсли. Нищо чудно, че е наддала, въпреки че е била гладна.
Тъй като хрускането в хрупкавите мюсли идва от факта, че цялото нещо е изпечено или карамелизирано с мед или захарна вода, което означава, че има огромен брой калории. Освен това зърното е някак си пържено в мазнини, поради което има толкова високо съдържание на мазнини.
Изпускането на млякото в мюслито обаче изобщо не помага, защото 100 грама пълномаслено мляко имат само 64,3 kcal и само 3,5 грама мазнини.

Обратно към мюслито си:

Изброили ли сте съставките в реда, в който са на опаковката ?
Тогава \ "суровата тръстикова захар \" би била вторият най-често срещан компонент и, разбира се, това не би било здравословно. Тъй като според регламента за храните производителите са стигнали до определяне на точния процент на всяка съставка (напр. Овесени люспи 30%), но те трябва да сортират съставките според количественото им съотношение. Съставката, която съставлява най-голям дял, е най-отгоре, след това идва втората по важност съставка и т.н. Тя се основава на теглото и затова аромати и консерванти винаги се намират в края. Не бих купил продукти, които поставят захар на върха.

Популярен трик, който производителите използват, за да накарат захарта да се плъзга надолу по списъка със съдържание, е просто да посочат различни видове захар, напр. Глюкозен сироп, фруктоза, млечна захар, бла бла. След това те са по-долу и потребителят е успокоен.
И точно това е трикът, който според мен е използван с това мюсли: Суровата тръстикова захар, медът и пшеничният сироп (нещо като мед) са всички подсладители ! Дали това са много малко молекули или наистина тежка част зависи от това къде са изброени.

Моето мнение: вдигнете ръце !
Ако наистина искате да се храните здравословно, трябва да поставите плодовете (пресни) и зеленчуците (някои от тях сурови) на първо място във ВАШИЯ списък със съставки. Сутрин, по обяд, вечер. На второ място са доставчиците на протеини като риба и постно месо и продукти, направени от пълнозърнести храни. След това има млечни продукти и не на последно място \ "луксозни храни \", които наистина трябва да съставляват най-малката част от диетата: шоколад, захар, бяло брашно и т.н.

Ако обърнете цялото нещо с главата надолу, то отговаря на модела на \ "хранителната пирамида \", в основата на който можете да намерите продуктите, които трябва да ядете най-често, като плодове и зеленчуци. Има малко по-различни пирамиди за тези, които искат да отслабнат, и тези с нормално тегло. -> гугъл го! Или http://de.wikipedia.org/wiki/LOGI-Methode

В този контекст по-скоро бих препоръчал следната закуска с ниско съдържание на мазнини, здравословна и богата на влакна:

Нарежете няколко плода в голяма купа, 4 - 5 различни вида. Отнема известно време (белене на портокали, настъргване на ябълки, нарязване на манго), но ви гарантирам: изглежда по-хубаво, защото е по-цветно и има по-добър вкус, защото е по-разнообразно и е по-здравословно от приемането само на един вид плодове, които може да са само специфични Съдържа витамини и не съдържа други. Всичко е свързано с разнообразието !

Изцедете малко лимонов сок върху плодовете. Това предотвратява кафявото на някои плодове, вкусът им е по-добър и ви дава допълнителен витамин С. Освен това плодовете могат да бъдат „мариновани“ с портокалов или ананасов сок. Можете също така да изстържете пулпата от 1/4 или 1/2 ванилова шушулка и да я добавите (можете да я купите и смляна), което води до особено приятен аромат.
Можете да ядете тази салата веднага, това ще отнеме много време и след това за първи път ще се почувствате сити.

Но бих препоръчал да осигурите малко повече протеини, въглехидрати и калории, така че тази закуска да продължи по-дълго:

След това можете да добавите шепа ядки (тиквени семки, слънчогледови семки, орехи, лешници - също смлени), които също ви осигуряват ценни незаменими мастни киселини.
1 - 2 супени лъжици овесени ядки, малко кисело мляко, кефир, мътеница или мляко (не се давете!), Ако харесвате малко мед за сладостта - готова е наистина здравословна закуска, която ще ви засити дълго време и сутрин за истинска благодарение на многото витамини Енергийният удар осигурява.

Правя това всяка сутрин от половин година и оттогава се чувствам наистина по-добре.

Ако искате да научите повече за хранителното съдържание на различните храни, можете да погледнете тук:

www.naehrwertrechner.de
www.fettrechner.de (под \ "Инструменти за изчисляване \" можете да определите консумацията на калории).

Съвет в края: Можете да спестите на въглехидрати и мазнини (= калории), но НЕ на протеини! Между 50 - 100 g или изчислено по различен начин: телесно тегло в килограми * 0,8 - 1,2 (в зависимост от дейността), ТРЯБВА да ядете всеки ден, дори ако сте на диета. В противен случай ще бъдеш мръсен.