Алтернативно дневно гладуване увеличава размера на LDL частиците, независимо от съдържанието на мазнини в храната

  • субекти
  • абстрактно
  • Въведение
  • Материали и методи
  • Избор на тема
  • Проучване дизайн и диета протокол
  • Плазмени липиди и оразмеряване на частиците
  • статистика
  • Резултати
  • Базови характеристики и загуба на тегло
  • Плазмени липиди
  • LDL и HDL размер на частиците
  • дискусия

субекти

абстрактно

Въпреки че диетите ADF-LF са показали обещаващи резултати, последните данни от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES) показват, че средният американец на средна възраст консумира 35-45% от дневните си калории като хранителни мазнини. 4 Като се има предвид високото съдържание на мазнини в американската диета, е важно да се проучи дали подобренията в LDL и HDL размера на частиците от ADF могат да бъдат възпроизведени, когато вместо диета с LF се използва фонова диета с високо съдържание на мазнини (HF). Съответно, целта на настоящото проучване е да се сравнят ефектите на диетата ADF-HF върху размера на частиците и разпределението на HDL и LDL при възрастни със затлъстяване с тези на диетата ADF-LF.

гладуване

Материали и методи

Избор на тема

Затлъстелите субекти бяха наети от района на Чикаго чрез реклама. Най-важните критерии за включване бяха следните: жени на възраст между 25 и 65 години, индекс на телесна маса (ИТМ) между 30 и 39,9 kg/m 2, стабилно тегло, преди това седнали и без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания. Допустимите субекти бяха рандомизирани или в групата на ADF-HF, или в групата на ADF-LF, като се използва стратифицирана произволна проба според ИТМ и възрастта. Експерименталният протокол беше одобрен от Службата за защита на изследователите в Университета на Илинойс, Чикаго, и всички доброволци дадоха писмено информирано съгласие.

Проучване дизайн и диета протокол

Плазмени липиди и оразмеряване на частиците

Дванадесет часа кръвни проби на гладно бяха събрани на седмици 1, 3 и 10. Концентрациите на общия плазмен холестерол, LDL директен холестерол, HDL холестерол и триглицериди се измерват в два екземпляра, като се използват ензимни комплекти (Biovision Inc., Moutainview, CA, USA). Размерите на LDL и HDL частици се измерват чрез линеарна електрофореза в полиакриламиден гел (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, CA, USA), както е описано по-горе. 6 Компютърен софтуер Lipoware (Quantimetrix, Redondo Beach, Калифорния, САЩ) беше използван след това за разделяне на LDL на малки (260 Å) частици и HDL на малки (88 Å) частици. 6 Коефициентите на вариация на взаимодействие за общ холестерол, HDL холестерол, концентрации на триацилглицерол и LDL частици са съответно 2, 9%, 1, 8%, 2, 4% и 1, 9%.

статистика

Това проучване е ограничено, тъй като размерът на извадката от двете интервенционни групи (n = 15-17) е доста малък. Това може да е ограничило способността ни да виждаме значителни разлики в размера на HDL частиците. Нашето проучване също е ограничено, тъй като ние използвахме електрофореза в полиакриламиден гел вместо по-стабилна мярка като ядрено-магнитен резонанс. Ключова сила на нашето проучване е контролираният хранителен компонент. Тъй като сме осигурили цялата храна, можем да бъдем сигурни, че приемът на мазнини с диети е 45% в групата с СН и 25% в групата с НЧ.

Взети заедно, ADF може да подобри някои рискови фактори за ИБС, като LDL размер на частиците, независимо от количеството мазнини в диетата. Дали тези ефекти продължават да съществуват в дългосрочен план изисква по-нататъшно разследване. От клинична гледна точка тези резултати показват, че хората не трябва да променят видовете храни, които ядат, а само видовете консумирана храна, за да изпитат сърдечно-защитните ползи от ADF.