Алтернативни решения за здравословна пица - 5 рецепти Диета и фитнес

Основна рецепта за тесто за пица:

  • 200 г овесени ядки/пълнозърнесто брашно
  • 1 порция незабавна мая
  • 10 г кокосова мазнина
  • сол
  • хладка вода

Смесете съставките и оставете да почиват, покрити за половин час. Разпъваме го върху набрашнен плот, след това го печем десет минути, след което можем да го опаковаме с гарнитурата.

алтернативни

Нахут с пица наденица

Съставки за 4 човека:

  • 1 чаша брашно от нахут
  • 1 чаша вода
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4-5 супени лъжици доматен сос
  • 2-3 шепи тънко нарязан сух колбас
  • ½ Средно големи червени чушки
  • ½ среден лук, нарязан на тънки пръстени
  • 30 г постна моцарела, нарязана на ситно

Загрейте фурната до 220 ° C. В средна купа смесете брашното, водата, солта и супената лъжица олио. Разбъркайте старателно, докато не се натрупат бучки. Оставете да престои 15 минути. Междувременно загрейте останалата половин супена лъжица олио в тиган, хвърлете върху него луканката, чушката и лука, разбърквайки няколко минути, докато зеленчуците омекнат.

Застелете тава за печене на пица с хартия за печене. Изсипете тестото върху него (предварително го разбъркайте отново), след това печете около 8-9 минути, докато горната част на тестото се втвърди, след това го извадете от фурната, намажете го тънко с доматен сос и разпределете чушките, лука и колбасите равномерно върху него. Върху нея поръсете парченцата моцарела, след това я върнете във фурната - печете, докато сиренето се разтопи и тестото стане златисто кафяво.

Пица със зеленчуци и рукола

Съставки за 4 човека:

  • половин килограм пълнозърнесто тесто за пица/домашно (овесено) тесто
  • 1 ½ чаша листа от рукола
  • ½ чаша пресен босилек
  • 4 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • ¼ чаша + 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици вода
  • 2 + 2 супени лъжици настърган пармезан
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ Чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 2 чаши манголд, нарязани на малки парченца
  • 1 ½ чаша гъби, тънко нарязани
  • 1 ½ чаша чери домати, разрязани наполовина
  • 1 чаша кльощава рикота