Алтернативи на естествената захар за кафе - Mövenpick Coffee Blog
Всичко за кафето може да намерите тук
Брезова захар
Брезовата захар, наричана още ксилитол, е така нареченият заместител на захарта, подобен на захар подсладител със същата сладост като конвенционалната захар. Резултатът е с по-малко калории от промишлената захар и е полезен и за здравето на зъбите. През 70-те години на миналия век учените откриват, че е доказано, че ксилитолът намалява растежа на зъбната плака и намалява честотата на кариес. Ето защо индустрията често използва ксилитол за паста за зъби или дъвка за грижа за зъбите. Този заместител на захарта е естествен подсладител, който се среща в плодовете, дърветата и кората.
Кокосов цвят захар
Захарната алтернатива, захар от кокосов цвят, впечатлява с лесното си боравене и се използва точно по същия начин като захарта от тръстика. Неговият аромат е много подобен на този на тръстиковата захар. Тази алтернатива на захарта не само има нисък гликемичен индекс, но също така е богата на калий, магнезий, желязо, бор, цинк и мед. Захар от кокосов цвят се получава от сока на кокосовата палма. След това нектарът се вари в саксии и кристализира и след това се събира в контейнери. Много сложен процес, поради което е доста скъпо да се купува в сравнение с други алтернативи на естествената захар.
Стевия
Стевията е здравословен заместител на захарта и е идеална за подслаждане на кафе. Стевията е един от подсладителите, което означава, че дори с малко количество се постига същата сладост, както при трапезната захар. Смята се, че стевията е до 300 пъти по-сладка от конвенционалната захар и освен това е без калории - чудесен заместител на захар на растителна основа. Има малки, практични раздели на стевия от дозатора за перфектната доза.
палмова захар
Изработена от сока на палмовото цвете, палмовата захар става все по-популярна като заместител на захарта през последните години. Сокът от кокосовата палма се сварява гъсто и след това се изсушава и смила. Този прах има вкус на карамел и съдържа много здравословни хранителни вещества като желязо, цинк, калций и калий. Общо над четиридесет различни съставки правят палмовата захар изключително здравословна и лесно смилаема алтернатива на захарта.
Виждате ли, има някои здравословни и естествени алтернативи на захарта. Така че не е нужно да правите без сладостта в кафето си. Напротив: с някои алтернативи на захарта можете дори да направите нещо добро за вашето здраве.
Сега ви трябва само любимото ви кафе Mövenpick с него, защо този път не просто "Classico"? Малката черна рокля на кафето.
Знаеше ли? Нашите творения вече се предлагат и като смляно кафе или зърна в онлайн магазина!