Алтернатива на Nutella Healthy Nut Nougat Cream Проект за домашна рецепта Здравословен живот

Алтернатива на Nutella: Направете свой собствен здравословен крем с ядки нуга

Всички обичаме ядки-нуга-сметана или шоколадово-ядки, нали?! Добре известно е, че Nutella не е точно здравословна и съдържа много захар и мазнини. Едва наскоро (ноември 2017 г.) Фереро промени рецептата. Списъкът на съставките на Nutella сега изглежда така: „Захар, палмово масло, лешници (13%), обезмаслено мляко на прах (8,7%), нискомаслено какао, емулгатор лецитини (соя), ванилин“. Според хранителната таблица съдържанието на захар се увеличава с промяната на рецептата до 56,3% (преди 55,9%), а съдържанието на мазнини спада до 30,9% (преди 31,8%). Съдържанието на какао също е намалено, но Nutella съдържа повече обезмаслено мляко на прах от преди.

nougat

Рецепта за здравословен крем с ядки нуга

Можете лесно да направите здравословен крем с нуга нуга сами. В допълнение към лешниците, лешниковото масло, какаото и смляната ванилия - в зависимост от вашия вкус - ще ви трябва малко захар от кокосов цвят. Това също може да бъде пропуснато - в зависимост от това дали кремът трябва да е сладък или не. Изискват се и високоефективен миксер * и търпение. Защото на първо място лешниците стават едно цяло Ядково масло подготвени. Ядковото масло се прави, когато мелите ядки, докато излезе мазнината на ядките - и това отнема няколко минути. Ако нямате високоефективен миксер (и/или нямате търпение;-)), можете просто да си купите готово лешниково масло * и да го смесите с останалите съставки.