Алтернатива на Mayonaise Gem; se и салата форум
Член от 09/07/2003
14 137 публикации (ø2,25/ден)
има ли всъщност алтернатива на майонезата? Така че за салати и зеленчуци като цяло.
Имам предвид алтернатива с ниско съдържание на мазнини.
Член от 8 януари 2004 г.
268 публикации (ø0.04/ден)
Опитайте с кисело мляко Miracel Whip. Той е 11% мазнини и дори се използва в рецептите за наблюдатели на тегло. Не е подходящ за пържени картофи.
Член от 09/07/2003
14 137 публикации (ø2,25/ден)
Също така приемам Miracel Whip с кисело мляко по-често. Защо не е подходящ за пържени картофи?
Член от 8 януари 2004 г.
268 публикации (ø0.04/ден)
не можете да обобщите, че, разбира се, в крайна сметка това е въпрос на вкус. MW има силен вкус на кисело мляко, това не е моето нещо с пържени картофи. Но ако ви харесва, ето ви.
Член от 09/11/2005
3 765 публикации (ø0,68/ден)
Алтернативата ми на майонезата е крем салатата от кисело мляко от Küh. Предполага се, че съдържанието на мазнини е 30% - каквото и да означава това. Мисля, че са абсолютно вкусни под салати и вкусват и с пържени картофи (въпреки че рядко ги ям)! Чудесен е и като сос от фондю или дип за месни ястия, за да омекоти готовите сосове!
Харесвам крема за салата от кисело мляко с къри с пилешки гърди или с пържени зеленчуци.
Може би просто го изпробвайте?
Член от 3 юни 2004 г.
20 публикации (ø0/ден)
Наскоро имах интересен микс:
Кисело мляко 0,1%, смесено с крема сирене, нискомаслено, малко оцет и олио, сол и черен пипер и щипка захар, разбъркайте всичко до гладка смес На вкус като маджо, но никак не мазен.
Член от 22 декември 2004 г.
3 094 публикации (ø0,53/ден)
Като алтернатива на майонезата използвам или кисело мляко, или кварк, или заквасена сметана.
Винаги зависи от рецептата или салатата. С билките и подправките получавате добър ефект и не винаги трябва да използвате майонеза.
За картофена салата я правя чиста с олио и оцет.
Kräuterjule ви пожелава щастлива нова година
Член от 09/07/2003
14 137 публикации (ø2,25/ден)
Член от 31 декември 2004 г.
1 077 публикации (ø0,19/ден)
Член от 30 декември 2004 г.
1200 публикации (ø0,21/ден)
Член от 14 декември 2005 г.
4875 публикации (ø0,89/ден)
За картофената салата алтернативата ми на майонезата е: кондензирано мляко (това с мечето). Тогава има много краставична вода от киселите краставички. Това прави най-добрия сос от картофена салата.
Не съм опитвал това с нормални салати. Винаги имам много кисело мляко с балсамов оцет, зехтин и допир горчица. Просто вкусно.
Що се отнася до пържените картофи, аз се придържам към майонезата
Член на 11/04/2005
755 публикации (ø0.14/ден)
тъй като съм абсолютен фен на мажо, всъщност няма алтернатива за мен, освен по-малко. Или купувам деликатесно майо, или го приготвям сам. Писна ми от чудо-камшик. Винаги еднакъв вкус на салатата и защо с кисело мляко, мога да го разбъркам в себе си.
Сосовете за салати могат да се отслабнат добре с кисело мляко, минерална вода или, както казах, с вода от краставици. (Не е моето нещо с водата от краставици, но след това има преобладаващ вкус на подправка от краставици.)
субектът е затворен
Тази нишка е затворена. Публикуването вече не е възможно.