Алкохолът насърчава наддаването на тегло Разберете какво казват изследователите Тайните на калориите
Алкохолът насърчава ли наддаването на тегло? Разберете какво казват изследователите
Всеки грам алкохол съдържа 7 калории, в сравнение с мазнините, които имат 9 калории на грам, и въглехидратите с протеини, което включва 4 калории на грам. Следователно алкохолът има доста високо съдържание на калории и тъй като не предлага прекалено много хранителни ползи, калориите, които той осигурява, се считат за калории без хранителен прием.
Твърде много празни калории могат да доведат до напълняване. Това означава, че алкохолът благоприятства излишните килограми?
Как се обработва алкохолът от организма?
След консумация алкохолът бързо се абсорбира в стомаха и тънките черва. Той навлиза в кръвоносната система и отива директно в мозъка, черния дроб и други тъкани. Тогава или се използва като енергия, или се съхранява като мазнина.
Отнема известно време, докато алкохолът се превърне в източник на енергия, което води до повишаване на нивото на алкохол в кръвта ви, когато пиете повече алкохол. Алкохолът не може да се съхранява в тялото, следователно, когато го консумирате, тялото ви ще използва алкохол като гориво, преди други енергийни източници.
Какво предполагат съществуващите доказателства?
В проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, беше изследвано дали наддаването на тегло и повишеният риск от затлъстяване могат да бъдат причинени от редовната консумация на алкохол. Изследването е проведено върху група от 7608 мъже на възраст между 40 и 59 години.
Изследването разглежда промените в телесното тегло на мъжете и консумацията на алкохол в продължение на 5 години, за да се види дали има някакви промени. Установено е, че хората, които консумират алкохол постоянно и в по-големи количества, имат най-голямо наддаване на тегло и най-висок ИТМ (индекс на телесна маса).
Проучването заключава, че хората, които пият повече от 30 грама алкохол на ден, са по-склонни да наддават на тегло или да затлъстяват.
Друга статия, публикувана също в American Journal of Clinical Nutrition, анализира резултатите от първото изследване на National Health and Nutrition Examination. Той разгледа връзката между консумацията на алкохол, консумацията на калории и телесното тегло.
Изследването заключава, че хората, които пият алкохол, имат по-висок калориен прием от тези, които не пият алкохол, особено защото консумират повече калории от алкохол.
Потребителите на алкохол обаче не са имали по-високи нива на затлъстяване, отколкото непиещите. Също така беше установено, че тъй като консуматорите на алкохол консумират калории от алкохол, броят на калориите от безалкохолни продукти намалява.
И накрая, трета статия, публикувана също в American Journal of Clinical Nutrition, изследва дали честотата на консумация на алкохол е свързана с коремното затлъстяване. Изследваните групи включват 43 543 мъже и жени. Основна информация беше събрана в началото на проучването и през следващите години беше анализирано дали има промени в обиколката на талията.
Участниците отчитат също обща консумация на алкохол и общ прием на калории. Беше заключено, че редовната консумация на алкохол не е задължително да има последици за развитието на коремно затлъстяване.
Следователно алкохолът може или не може да причини наддаване на тегло?
Според данните, получени от тези 3 проучвания, алкохолът може да причини наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества. По-точно, според проучването, количество, по-голямо или равно на 30g/ден. Стандартна напитка (341 мл бира с 4% алкохолно съдържание, 43 мл спиртна напитка или около 142 мл вино) ще съдържа около 10 грама алкохол.
Консумацията на алкохол не винаги допринася за коремното затлъстяване. Следователно, когато видите някой, който има „бирен корем“, това може да не е резултат от консумация на алкохол, а прекомерно количество калории.
По принцип алкохолът може да причини наддаване на тегло, ако означава по-висок прием на калории вместо алкохол.
Не се препоръчва да се консумира алкохол вместо храна, тъй като, както бе споменато по-горе, алкохолът се състои от празни калории.
Освен това, въпреки че алкохолът не може директно да причини напълняване, не е тайна, че влияе на разума, в зависимост от количеството консумирана напитка. Вероятно сте си поръчали пица късно вечер, след като сте излезли до бара. И може би дори да ядете всичко.
Пиенето на алкохол може да ви накара да мислите за други храни или дори да се храните импулсивно през нощта. Помислете за всички допълнителни калории, които консумирате, в допълнение към всички калории, които току-що сте изпили.
Освен това, в зависимост от количеството консумирана напитка, може да сте малко махмурлук на следващия ден. Често махмурлукът може да предизвика желание за храни с високо съдържание на мазнини, които могат да повлияят на цялостната ви здравословна диета.
Какво се препоръчва, за да се избегне наддаване на тегло поради алкохол?
Тъй като консумацията на алкохол може да доведе до консумация на допълнителни калории, или от самия алкохол, или от храните, които ядете в резултат на въздействието на алкохола, по-добре е да пиете умерено. Алкохолът, когато се консумира в големи количества, в дългосрочен план може да причини много сериозни здравословни проблеми.
Трябва също да се отбележи, че алкохолът не винаги има отрицателни ефекти. Всъщност умерената консумация на алкохол, особено на червено вино, от здрави възрастни може да помогне за предпазване от сърдечно-съдови заболявания. Умерената консумация на алкохол означава една напитка на ден за жени и 2 напитки на ден за мъже.
Така че не консумирайте излишни калории! Помислете дали вечерта да не замените десерта или други празни източници на калории с чаша вино.