Алкохол, който е добре да знаем за него, преди да погледнем дъното на чашата - Super Mint
Консумацията на алкохол е почти на същата възраст като човечеството, но има някои свързани, но по-малко известни факти. Защо ще имаме махмурлук, ако сме преувеличили пиенето и защо жените са по-малко толерантни към алкохола?
Количество и качество - тези две неща най-често са проблемът с консумацията на алкохол. Мнозина вярват, че качествените алкохолни напитки могат да се консумират в по-големи количества без никакви проблеми и дори им приписват благоприятен ефект - но реалността, разбира се, е по-нюансирана. Нека да разгледаме здравните ефекти от консумацията на алкохол!
Може да се интересувате и от това
"Ароматът е невидима рокля"
Бъдете консервирани или ракия?
Колко алкохол консумираме и наистина ли е вярно, че умерената консумация е здравословна? За това попитахме Emese Antal, диетолог, социолог и професионален лидер на платформата TÉT. „Унгарската консумация е около 9,5 литра алкохол на човек на година, което съответства на около 25 грама на ден. За съжаление това надвишава умереното ниво, заложено в международните препоръки, което позволява максимум двадесет грама алкохол на ден “, казва експертът. „Изследванията показват, че умерената консумация на алкохол не представлява риск за здравето, а редовните, но малки количества качествени алкохолни напитки, като червено вино, намаляват развитието на атеросклероза. Нещо повече, смъртността на умерено пиещите поради сърдечно-съдови проблеми е с около 50 процента по-ниска от тази на напълно абстинентите “, обяснява експертът, който веднага добавя, че само с балансирано хранене и правилни упражнения можем да се доверим, че алкохолните напитки, консумиращи малки количества не представляват риск за здравето.
Скоростта на абсорбция на алкохол в тялото зависи от няколко фактора, като концентрацията на напитката, пълнотата на стомаха или дори карбонизацията на напитката. Добре известно е, че на празен стомах, питие, пълен стомах или дори мазна храна бързо „се плъзга в главата ни“ забавя усвояването на алкохола. Газираните напитки са склонни да постъпват по-бързо в кръвта и също така е изненадващо, че алкохолът се абсорбира най-бързо от напитките с концентрация от около 20 процента.
Биреният корем расте от бира?
Известно явление при мъжете на средна възраст е затлъстяването в корема, което най-често се дължи на консумацията на бира, това се посочва и от името бирен корем, бирен корем. В алкохолните напитки откриваме наистина значително количество енергия: 1 грам алкохол е еквивалентен на 7,1 kcal, което означава, че половин dl средно концентрирана напитка може да означава до 120 kcal енергия. Освен това бирата съдържа и въглехидрати, така че енергийното съдържание на бутилка може да варира между 150-200 kcal. Така че това може дори да е вярно за името бирен корем, но реалността е по-скоро, че дисбалансираната диета сама по себе си може да доведе до коремно затлъстяване при мъжете, което се влошава само от излишния енергиен прием на консумация на алкохол.