Алкалният метод - ClaudiaCaza - кулинарен блог и семинари
Произходът на алкалния метод датира от 1875 г. в Австрия, от лекар Франц Ксавер Майр.

Повече от век неговият метод е в основата на една от най-ефективните диети в Европа.
Философията на Mayr счита, че доброто храносмилане е най-важният фактор за здравето на хората.
Алкалният метод е холистичен подход към здравето и здравето. Тя се основава на прости и ефективни принципи, които балансират храносмилателната система и възстановяват киселинно-алкалния баланс във вашата диета.
Принципи на алкалната диета
Повечето от храната и напитките, които консумираме на Запад днес, се подкисляват и храносмилането има тенденция да повишава киселинността на кръвта.
Ако често сте уморени, с ниска енергия или често сте подути от яденето на твърде много храна, имунната ви система е отслабена. Това са признаци, че тялото ви е твърде киселинно.
Диета, която е твърде кисела, ускорява стареенето на клетките, защото ние принуждаваме телата ни да преработват твърде много киселина. Това кара клетките в тялото ни да функционират по-слабо. След това те не могат да се отърват от токсините. Те поемат отговорността за тези токсини, което засяга имунната ни система и цялостния баланс на организма.