Алкална кухня Pot au feu с тайландски вкусове бавно готвене във фурната
Добре дошли в двойни хапки! Изглежда, че идвате тук за първи път. Може би бихте искали да прочетете моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта за оптимизиране на вашата жизненост“ кликнете тук, за да изтеглите книгата безплатно! 😀
Добре дошли обратно в двойки Bouchés! Изглежда, че сте били тук и преди и без съмнение сте изтеглили и се радвали на моето безплатно ръководство: „5 дни алкални менюта, за да оптимизирате жизнеността си“? Ако не, може би бихте искали да го направите сега? За да го изтеглите сега, ви каня да кликнете тук: Благодаря предварително! 😀
Обичам тайландски вкусове и яхния, така че ... защо да не комбинирате двете?! 😉 Ето една идея за алкална рецепта за готвене лесно да се постигне, че ще балансирате киселинно-алкалния баланс в чинията, като поставите правилните пропорции между месото и зеленчуците. За онези, които не понасят чилито, уверявам ви, то умишлено отсъства. Можете да го добавите в чинията, ако желаете. За да се запазят ползите за здравето от тази рецепта, готвенето се извършва за около 4 часа при 90 °. Той избягва загубата на всички полезни микроелементи на съставките, които го съставят.
За допълнителни ...
И за да знаете всичко за здравословните методи на готвене, ви каня да прочетете: Какъв тип готвене да изберем за нашето здраве
Основните ползи за здравето от рецептата ...
Тази рецепта е добър източник на:
Фибри и разтворими фибри: източник на пребиотици за червата
Антиоксиданти: омега 3, бета-каротин, зеаксантин, полиацетилени, глюкозинолати
Минерали: желязо, магнезий, калций, калий, селен, фосфор, манган, цинк, мед
Витамини: A, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K
Относно PRAL индекса (Потенциално натоварване с бъбречна киселина) от тази рецепта ...
Тази рецепта има алкален PRAL индекс. Всички видове месо са подкисляващи храни *.
След това подредете така, че пропорциите им да не са твърде големи (не повече от 20% от чинията), за да не се разбалансира цялото и да се наклони тази рецепта от подкисляващата страна.
Следователно, спазвайки това състояние, тази алкална рецепта ще участва положително във вашия добър киселинно-алкален баланс.
*Припомням си: подкисляващите и алкализиращи минерали са зависими един от друг за добър синтез в нашия метаболизъм ... следователно не става въпрос за ядене на 100% алкално! От друга страна е важно да се измерват пропорциите в съвременната ни западна диета, при която дневният прием на кисели храни и алкални храни е небалансиран (в ущърб на алкалните храни).