Aligot с Tomme de Savoie за 4 души - Elle à Table рецепти

Съставки

  • 500 г Tomme de Savoie
  • 1 кг картофи (bintje)
  • 1 скилидка чесън
  • 80 г масло
  • 100 г прясна сметана
  • Сол и черен пипер от мелницата

Подготовка

Изплакнете картофите и ги гответе за 25 до 30 минути в подсолена вода, но без да ги белите.

tomme

Обелете и смачкайте чесъна. Нарежете томата на тънки ивици.

Обелете картофите, докато са още горещи, и ги прекарайте през зеленчукова мелница (особено не в блендер), за да направите суха каша.