Алергия към пилешко яйце - SolonAllergy

Яйчна алергия, кои алергени ги отключват?

В случай на алергия към пилешки яйца, основните алергени са Ovomucoid и Овалбумин. След това има Овотрансферин, Лизозим и Ливетин. С изключение на Livetine, алергените се намират в яйчен белтък. Ето защо протеинът има най-висок алергичен потенциал.

Ovomucoid

Ovomucoid е устойчив на киселини и термоустойчив. Алергия към Ovomucoid имат алергична реакция, като правило не могат да понасят нито сурови, нито варени яйца.

Овалбумин

Овалбумин обаче има свойството да се разпада при високи температури. Следователно всеки, който е алергичен към овалбумин, може да толерира твърдо сварени или пържени яйца. Проучванията на храносмилането обаче показват, че има известна стабилност срещу киселини, ако този протеин не бъде открит след 2 часа, може да се приеме, че части от него оцеляват в стомашната киселина. Следователно, този алерген, особено суровите яйца, може да предизвика относително силни реакции в хода на вашата алергия към яйца.

Лизозим и Livetine

Лизозимът и Livetine, от друга страна, могат да бъдат денатурирани (унищожени) по време на готвене. Те не преживяват стомашната киселина. Ето защо те не предизвикват толкова силни алергични реакции. Последното се среща главно в яйчните жълтъци.

Симптоми на алергия към яйца

С изключение на алергените лизозим и ливетин, симптомите на алергия към яйца се концентрират върху храносмилателния тракт, нарушения на преглъщането, гадене, повръщане, диария и метеоризъм са много чести. Кожата може да бъде засегната и ако имате алергия към пилешко яйце. Кожата показва зачервяване, пъпки, сърбеж, така наречения копривен обрив, който дори може да бъде причинен от лизозим от яйце.

Оценка на риска от алергия към пилешки яйца

За правилна оценка на риска е много полезно да знаете кой алерген е отговорен за вашата алергия към яйца. Ако нямате тежки симптоми, напр. тези, които влияят на кръвообращението ви. Можете ли да се осмелите да направите тест за отпуск по майчинство? Ако имате по-тежки симптоми, моля попитайте семейния си лекар за тест за алергия.

Алергия към яйца, мога ли да ям други яйца?

Овалбумин и овукоид се срещат и в яйцата на други птици. Следователно, трябва да ядете яйца от други птици само ако толерантността е ясно установена от алерголог.

Понякога алергията към яйцата се появява като кръстосана алергия към алергията към птичи пера. Тогава се говори за синдрома на птиците и яйцата. В случай на синдром на птици и яйца, или Синдром на яйца от птичи пера реагират на различни протеини (белтъци), открити както в яйчните жълтъци, така и в птиче месо. Ако случаят е такъв, прочетете нашата статия за алергията към птичи пера. Всички засегнати могат да се възползват от алергията към яйца, просто добавете това към своя профил на алергия.

Лечима алергия към пилешки яйца?

Доколкото ни е известно, понастоящем няма лекарства или други възможности за лечение, които могат да излекуват алергия към пилешки протеин или да предотвратят алергични реакции.

Единственият начин да се предотвратят симптомите на алергия към пилешко яйце е да се избягват яйца и продукти, съдържащи яйца. Това може да бъде сложно, защото яйцата са много често срещана съставка в храната. Надяваме се да можем да направим важен принос тук със SolonAllergy.

Показване на алергия към пилешки яйца в приложението SolonAllergy

Повечето от алергените на алергията към пилешко яйце обаче не са много устойчиви на топлина, с изключение на овалбомина. Ето защо тортите и сладкишите се понасят добре от повечето страдащи от алергии, защото яйцето се загрява до висока температура по време на процеса на печене. За да се избегне ненужна сложност, алергията към яйцата е разделена на сурови и силно нагряващи се съставки от яйце. Силно загряващи се съставки по избор може да бъде избрано от яйцето - за съжаление е извън видимата зона в долната част на снимката-. По желание може да бъде избран и жълтък или яйчен жълтък. И синдромът на птици и яйца (Gal d5) също може да бъде избран по желание.

Настройки на приложение за алергия към пилешко яйце

За да настроите нашето приложение за алергия към яйца, напишете в списъка за избор на алергии в полето за търсене „яйце“, обикновено са достатъчни само няколко букви. След това изберете алергията към яйцата. След това отменете избора на всички алергени, за които нямате клинични симптоми. След това изберете тежестта на вашата алергия от останалите.

Яйчна алергия и общност

Надяваме се, че общност ще се формира възможно най-бързо, която ще препрати запитванията и информацията към вашата компания на [email protected], за да можем да включим тази информация в нашата оценка на продукти, свързани с алергия към пилешки яйца. Оценките на поносимостта на отделни продукти също могат да бъдат полезни.

С абонамент за Märkteplus водим нашата мисия към успех по-бързо! Нашето мото - Заедно, по-бързо, по-добро - описва симбиозата на потребителя и доставчика на услуги. Ако вашето насърчаване дава възможност на нашето стартиране да расте, тогава ние можем да подобрим качеството на нашата услуга по-бързо. Благодаря ти много. Вашият екип на SolonAllergy.

Те намират Solon Allergy за интересни? Тогава харесайте ни във Facebook.

Яйчни алергени

Цяло яйце на прах

Яйца

Пилешко яйце

албумин

жълтък

Е 322 лецитин

E 322 лецитин (яйце)

яйчен жълтък

Яйчен белтък

Яйце лецитин

Яйчен протеин

Яйце на прах

Белтъци

Протеин на прах

Патешки яйца

Течно яйце

Течен яйчен жълтък

Течен протеин

Гъши яйца

Замразяване

Замразено яйце жълто

Глобулин

Яйца за чистачки

Livetine

Лизозим (яйце) E 1105

Яйца на чайка

Овалбумин

Това

Ovomucoid

Овопротеин

Овотрансферин

Овозим

Пуешки яйца

Простота

Сухо яйце

Пуешки яйца

Пъдпъдъчи яйца

Сух протеин

Сух яйчен жълтък

В бъдеще списъкът на съставките ще съдържа само основните съставки, като пшеница или ечемик, тъй като нашата база данни автоматично разпознава допълнително обработените вещества. Следователно не всички преработени вещества и синоними са изброени тук. Въпреки това би било грешка, ако липсва важно яйце. [email protected]

Хранителни алергии

Алергия към пшеница »
- Целиакия (чувствителна към глутен ентеропатия) »
Алергия към бобови растения »
- Алергия към фъстъци »
- Соева алергия »
- Алергия към боб, кикот и леща »
Ядкова алергия »
- Алергия към лешник »
- Бадемова алергия »
Яйчна алергия »
Млечна алергия »
Целина Алергия »
Синапена енергия »
Алергия към сусам »

Чуждестранни асоциирани хранителни алергии

Алергия към полени на дърветата (залагане v1 суперсемейство) »
Тревна поленова алергия (Bet v2 Proviline) »
- Синдром на трева-домат »
- Синдром на плодове от латекс »
- Синдром на червено-целина-подправка »
- Синдром на амброзия-банан-пъпеш »
Алергия към акари от домашен прах »
Алергия към котешки епителии »
Синдром на яйца от птичи пера »

Непоносимост и метаболитни заболявания

Лактозна непоносимост »
Непоносимост към хистамин »
Алергия към серен диоксид и сулфит »
Непоносимост към фруктоза и фруктозна малабсорбция »
Непоносимост към пшеница »
Подагра и пурин »

EthikTech
Янщрасе 26
06388 Groebzig

Представено от: Себастиан Бьолер

Контакт
Телефон: 034976 - 33 94 35
Мобилен телефон: 01512 - 17 88 051

Настройки на бисквитките

Някои от уебсайтовете използват така наречените бисквитки. Бисквитките не увреждат компютъра ви и не съдържат вируси. Бисквитките служат, за да направят нашата оферта по-лесна за ползване, по-ефективна и по-безопасна.

„Бисквитките“ са малки текстови файлове, които се съхраняват на вашия компютър и се записват от вашия браузър. Повечето бисквитки, които използваме, са така наречените „бисквитки на сесията“. Те автоматично се изтриват след посещението ви. Други бисквитки остават съхранени на вашето устройство, докато не ги изтриете. Тези бисквитки ни позволяват да разпознаем вашия браузър при следващото ви посещение.

Можете да настроите браузъра си така, че да сте информирани за настройката на бисквитките и да разрешавате бисквитки само в отделни случаи, да изключвате приемането на бисквитки за определени случаи или като цяло и да активирате автоматичното изтриване на бисквитки, когато затворите браузъра. Ако бисквитките са деактивирани, функционалността на този уебсайт може да бъде ограничена.
Бисквитките, които са необходими за осъществяване на процеса на електронна комуникация или за предоставяне на определени функции, от които се нуждаете (напр. Функция на количката за пазаруване), се съхраняват въз основа на член 6, параграф 1, буква 1 f GDPR запазен. Операторът на уебсайта има легитимен интерес да съхранява бисквитки за технически безпроблемно и оптимизирано предоставяне на своите услуги.

Ако е поискано съответно съгласие (напр. Съгласие за съхранение на бисквитки), обработката се извършва изключително въз основа на член 6, параграф 1, буква 1. GDPR; съгласието може да бъде оттеглено по всяко време.
Ако се съхраняват други бисквитки (напр. Бисквитки за анализ на вашето поведение при сърфиране), те се третират отделно в декларацията за защита на данните.

Тези бисквитки и функции са абсолютно необходими за предоставянето на уебсайта и гарантират, че нашата услуга функционира сигурно и по желание. Следователно не можете да го деактивирате. Те не съдържат никакви лични данни. Повечето от тях са така наречените „бисквитки на сесията“. Те автоматично се изтриват след посещението ви.

Тези бисквитки и функции съдържат допълнителна информация, за да можем непрекъснато да подобряваме нашата услуга и потребителското изживяване, поради което анализираме поведението на потребителя в статистическа форма чрез анализи, реклами или вградено съдържание.

Този списък показва подробно всички бисквитки, използвани на този уебсайт: